炖牛肉的绝配是什么？分享美食是一种美德大家好我是莜面，哥很高兴回答你的问题（炖牛肉的绝配）牛肉是一种传统的食物，烹调方法有炸，炒，蒸蒸，炖等等，常吃牛肉可以强身健体，一般小孩子多吃一些，长身体推高免疫力，牛肉一般和土豆，西红柿一块炖至西红柿牛腩用料：牛腩2斤，西红柿2个，葱姜，花椒，大料，小茴香，咸盐，味精，鸡精，番茄酱白糖做法：步骤一把牛腩切成块泡半个小时锅里加入适量清水倒入牛腩汆水捞出沥干水分
炖牛肉的绝配是什么？
分享美食是一种美德大家好我是莜面，哥很高兴回答你的问题（炖牛肉的绝配）
牛肉是一种传统的食物，烹调方法有炸，炒，蒸蒸，炖等等，常吃牛肉可以强身健体，一般小孩子多吃一些，长身体推高免疫力，牛肉一般和土豆，西红柿一块炖至西红柿牛腩
用料：
牛腩2斤，西红柿2个，葱(繁：蔥)姜，花椒，大料，小《pinyin：xiǎo》茴香，咸盐，味(练：wèi)精，鸡精，番茄酱白糖
做法fǎ ：
步骤一
把牛腩切成块泡半个小时锅里加入适量清水倒入牛腩汆水捞出沥干水分。步骤二
锅里倒入适量油葱姜炝锅倒入干黄酱煸锅倒入牛肉调味，调色炖至1个小时备用。步骤三
西红柿去皮切成小块，倒入油葱姜，番茄酱倒入西红柿牛腩调味，调色炖10分钟即可装盘食用。
（小贴士(练：shì)）
如果用西红柿炖就选择牛【拼音：niú】腩，牛腩炖出的香，有肥有瘦适合炖的吃。
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牛肉除了炖萝卜还可以炖什么？
牛肉炖土豆
食材：牛肉，土豆，胡萝卜，姜，料酒，老抽，白糖，葱，干辣椒，八角，西红柿，洋葱，盐，番茄沙司澳门新葡京做法(拼音：fǎ)
1、牛肉洗净，切[qiè]块备用。
2、牛肉冷水下（读：xià）锅，水开后，焯3分钟，撇去浮沫，捞出备用
3、将各种配料及食材《pinyin：cái》洗净去皮切块，姜切片，土豆泡清水里。
4、锅中放{练：fàng}油，油热后【hòu】放入焯好的牛肉煸炒片刻，调入料酒、老抽、白糖翻炒均《练：jūn》匀。
5、放入葱{繁体：蔥}、澳门新葡京姜、干辣椒、八角炒出香味。
6、直播吧再放入西红柿《拼音：shì》、洋葱继续翻炒。
7、挤入番茄沙司炒《chǎo》匀。
8、到入开水，没过食材（练：cái），转中小火慢炖。
9、牛【pinyin：niú】肉炖至八成熟时，放入土豆、胡萝卜(繁：蔔)，加入适量的盐，煮至软《繁体：軟》烂，收汁即可
牛肉炖白菜粉条
食材：熟牛腱子肉、大白菜、粉条、大蒜头、生姜、红干椒、葱、八角、桂皮、酱油、盐、鸡精做法
1、准备好牛【pinyin：niú】腱子肉、大白菜、粉条等食材，粉条提前半《拼音：bàn》个小时用凉(繁：涼)水泡发。
2、将(繁体：將)大白菜切段。
3、将[繁：將]牛腱子肉切成薄薄的片。
4、热锅凉油，倒入蒜、姜澳门金沙、红辣椒爆出香【xiāng】辣味。
5、倒入牛(pinyin世界杯：niú)腱子肉开大火快速爆炒一分钟。
6、再倒入酱油、料酒炒匀焖一分钟，上色均（练：jūn）匀即可。
7、倒（拼音：dào）入温水，放入八角、桂皮。
8、开大火烧开[繁体：開]后，再炖5分钟左右。
9、放入白菜梗、盐、鸡精先炖3分钟，入味煮(练：zhǔ)烂一点最好。
10、再放入白菜叶、粉条《繁体：條》继续煮3分钟即可。
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