一【读：yī】片吐司是多少克

吐司模具哪个牌子好？模具是面包伙伴每天都会使用到的工具，烤盘、吐司模、汉堡模等等种类非常多。但对这位每天都需要见面的“老朋友”，大家对它足够认识了吗？今天不藏私面包匠人就为大家从最简单的清洗模具讲起，一起来聊聊模具的那些事儿

吐司模具哪个牌子好？

模具是面包伙伴每天都会使用到的工具，烤盘、吐司模、汉堡模等等种类非常多。但对这位每天都需要见面的“老朋友”，大家对它足够认识了吗？今天不藏私面【练：miàn】包幸运飞艇匠人就为大家从最简单的清洗模具讲起，一起来聊聊模具的那些事儿。

模具的清洗【拼音：xǐ】

烘焙用（pinyin：yòng）的模具不可以像洗碗一样使用钢丝球清洗，这样会损坏模具表面和不沾《繁：霑》涂层，如果模具表面的保护膜被破坏，还可能释放出有毒物质。

正确的清洗方式是在模具使用完之后，用温水冲洗，使用柔软的清洁布把污迹澳门新葡京擦洗干净，然后擦干或烘干。如果是比较难清洗的模具，可以放在热水中多浸泡一段时（读：shí）间之后再清理。

模具的(读：de)材质

现在市面上的模具琳琅满目，材质《繁：質》也各不相同，有金属的、陶瓷的（拼音：de）、硅胶{繁：膠}的，哪种材质的模具最好呢？

从导{练：dǎo}热方面来看，肯定是金属占优势；

而陶瓷的耐热性高，七八百度《读：dù》没问题；

硅胶模具的优点就是不占空间，容（练：róng）易清洗。

材质各有利弊，选择健康无毒的、适(拼音：shì)合自己的就好。

新模(拼音：mó)具注意事项

模具入{练：rù}手之后要弄清楚2件事

1. 知晓模具是否为不沾。推荐大家使用不沾模具，方便省事。如果模具不是不沾模，在面团入模具之前要在模具内刷油防粘。

2.利用模具体积和模具面团比容积计(繁：計)算出适合放进模具中的面团重量。

放入模（拼音：mó）具中面团重量的计算

大家买到dào 的模具很多没有标明克数，不知道模具中到底应该放多少重量的面团才能烘烤出满意的造型，这就涉及到一个面澳门新葡京包烘焙中的术语——模具面团比容积。

入模具面团重量=模具的[极速赛车/北京赛车练：de]容积÷模具面团比容积

因为现（繁体：現）在大(读：dà)家普遍使用的模具面团比容积范围在4-5之间，所以只要计算出入模具的体积就可以算出放进模具中最合适的de 面团重量。

如果是[拼音：shì]形状规则的模具，可以使用长（cm）×宽（cm）×高（cm）来计算。

异形模具可以在模具上套上塑胶袋，在塑胶袋中倒入水，称出水(读：shuǐ)的《de》重量，水{练：shuǐ}的重量便是模具的容积。

其他《tā》需要注意的问题

1.同一品牌的同一{yī}种模具[拼音：jù]也可能出现面团上色不一样的问题，在烘烤时需要注意调整烘烤温度和时间。

2.新模具在第一【读：yī】次使用前皇冠体育放进烤箱烘烤半小时，以防上色过浅。

大家平时都喜欢购[繁体：購]买什么模具呢，

一起来(繁：來)聊聊吧。