大连国际会议糖化学糖的化(huà)学方程？

糖的化学方程？葡萄糖化学式 C6H12O6结构简式 CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO 或 CH2OH#28CHOH#294CHO麦芽糖，蔗糖的化学式C12H22O11 汤粉为单糖二

糖的化学方程？

葡萄糖

化学(繁：學)式 C6H12O6

结澳门永利构简式[pinyin：shì] CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO 或 CH2OH#28CHOH#294CHO

麦芽糖，蔗糖的化学式(读：shì)C12H22O11

汤[繁体：湯]粉为单糖二糖和多糖澳门新葡京#28主要化学成分都是C H O#29

单糖包括五碳糖和六碳糖五碳澳门巴黎人糖有[yǒu]核糖（C5H10O5#29和脱氧核糖#28C5H10O4#29

六碳糖有葡萄糖和果糖化[拼音：huà]学式均为C6H12O6

二糖有蔗糖和麦芽糖和乳糖蔗糖和（读：hé）麦芽糖化学式均为C12H22澳门金沙O11 存在于植物细胞乳糖化学式为C12H22O11 存在于动物细胞

多糖有淀粉纤（繁体：纖）维素和糖元化学式均为（C6H10O5#29n 淀粉纤维素存在于植物细胞糖元《yuán》存在{pinyin：zài}于动物细胞

糖的化学性质及方程

1.氧《pinyin：yǎng》化反应

单糖分子中有醛#28酮#29基、伯(bó)醇澳门伦敦人基、仲醇基和邻二醇基结构单元。通常醛#28酮#29基最易被氧化，伯醇次之。

2.羟基反《fǎn》应

糖和[读：hé]苷的羟基反应包括醚化、酯化、缩醛#28缩酮#29化以及与硼酸的(读：de)络合反应(繁体：應)等。

3.羰基反[读：fǎn]应

糖的羰基还可被催化氢化或金属氢化物还原，其产物叫糖醇。

化学《繁：學》式 C6H12O6

金属银，生成银镜或黑褐色沉淀。R-CHO AgNO3 NH3·H2O→R-COONH4 Ag↓样品Molish反应呈阳性，说明含糖或苷类化合物。菲林反应《繁：應》、多伦反应呈{chéng}阳性，说明存在还（繁体：還）原糖。