世界公认十大健康食品《读：pǐn》

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吃什么糖最好，哪种糖最健康最有营养？

糖色就是利用糖经过炒制过程中使食物呈现的一种颜色。糖色本质还是糖，它的化学结构并没有变，只是形式成了一种油和糖的混合物。

糖色是烹制菜肴的红色着色剂。烹制红烧鱼、酱鸡、鸭、卤酱肉，使《澳门新葡京读：shǐ》用糖色后成菜红润明亮，香甜味美，肥而不腻。

既然中华文化的烹调中一直就有红烧的文化，一直延续几千年的糖色，对人的危害应该不大，否则的话，早被废弃啦！但任何事都不能过了头，过了头，就走向反面啦？