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压面条机做面条的配{练:pèi}方

2025-03-15 04:33:05Scooters

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面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后或者压或擀制或抻成片再切或压

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手擀面制作工艺哪里有教的?

你好,我是家厨美食老马,很高兴来为你回答这个问题。

手擀面亚博体育的制作工艺哪里有教的?你看我的制作过程,包(拼音:bāo)你学会。

手擀面,是北方地区百姓的主要(拼音:yào)面食之一,它是面食里一种,纯手工(gōng)亲自用擀面杖擀岀来的一种面条。老百姓在家里都是经常吃的主要美食,面条柔软筋道,好吃又营养{练:yǎng}。

请看我澳门金沙的{练:de}制作过程:

第一步,用盆盛5O0克的面粉,用2克的食用盐,20O克的温水备用。

第二步,用温(繁:溫)水把2克的食用盐化开,揽拌均匀,用筷子一边搅{练:jiǎo}拌面一边倒入温盐水(拼音:shuǐ),全部面粉成面絮状时,用干净的手不断地搓揉,使面絮成团。面团粗糙,封存面团在醒面1O分钟。

第三步,醒面10分钟后,再次取出面团,用力搓揉几分钟,使面团表面光滑(练:huá)即可,再次用保鲜膜封存(读:cún)面团醒面1小时左【拼音:zuǒ】右。

第四步,1小时后,取出面团在砧板上再次揉面,这时(繁体:時)面团柔软光滑,有弹性,筋道。最后揉成圆形,用擀面杖先把面团压平,再不断地来回反复地往开擀,不同地方,转圆形地擀,越(练:yuè)擀越簿,擀到自己喜欢的厚度即可。

第五步,把擀(拼音:gǎn)好的面片洒上少许干面粉,把它折叠起来,用刀切澳门新葡京成自已喜欢的宽窄面条。

第六步,锅里添适量的清水,烧开准备下面条,在这时候清洗些小青菜,黄澳门威尼斯人豆芽备用。水烧开后,下黄豆芽,把面条也下进去,烧开后,面条就漂浮在水上面,下{xià}准备的小青菜,煮开1分钟后,捞出面条和配菜放在碗里备用。

第七步,在面条上洒上姜末,葱末,干辣澳门新葡京椒面,另起锅倒入宽油烧至7成热时,把热油泼在《读:zài》干辣椒面上。放入适量食用盐,适量的鸡精,适量的酱油,适量的香醋,搅拌均匀,即可食用

这就是手擀面的制作详细过程,供(拼音:gōng)你参考,谢谢观看。

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