牛【练：niú】杂串

吉烧大串做法？如果木炭还没准备好，把木炭放进烤箱大约一分钟，然后把木炭放进烤箱里生火。木炭开始燃烧，并伴有少量黑烟。燃烧约10-15分钟后，明火逐渐变小或消失，木炭表面为白色灰烬，已达到理想的烘烤温度

吉烧大串做法？

如果木炭还没准备好，把木炭放进烤箱大约一分钟，然后把木炭放进烤箱里生火。木炭开始燃烧，并伴有少量黑烟。燃烧约10-15分钟后，明火逐渐变小或消失，木炭表面为白色灰烬，已达到理想的烘烤温度

将木炭均{练：jūn}匀摊铺，形成1.5-2厘米厚的防火层。把要烧烤的食物放在烤架的中间，尽量加热均匀《繁：勻》。

2。烘烤：食物烤肉串放在烤箱表面，肉和排骨直接刷油（两《繁：兩》面刷）。烘烤后的食{练：shí}物更香（拼音：xiāng），不易糊（如果在食物表面涂上蜂蜜，颜色会变亮）

反复烘烤。烤肉串看起来像油泡澳门伦敦人在滚动，颜色变白变黄，说明它成熟了。鸡爪要烤到有油炸的声音[练：yīn]

鸡翅被烤成褐色。烤鸡腿时，用刀口刷油，直到它变成褐色。如果里面没有{练：yǒu}血液溢出，说明它已经【繁体：經】成熟了

烤制时间的长短应根据炉火的大小和烤肉串的种类而定，但决不能烤焦。烘烤时刷油。食物烤kǎo澳门新葡京熟后，洒上辣椒粉、孜然粉或粉

刷油、少许烤肉可从烤箱中出售（不吃辛辣，不加辣椒粉）。

一般叫鱼豆腐，烤肉架4块一串2-3元，吉绍大串一包是20串装，网购20-40不等，市场上卖的比较少，但可以请烧烤摊卖。

季绍大串很好吃。每次我吃的时候我都点这种烤（拼音：kǎo）肉。味道是q炸弹。

五种香辛料中的一种，就是香茴香。但是绳子上的材料澳门威尼斯人没有那[练：nà]么香。还有孜然，芝麻

把这些调味品放在一起，用研磨机把它们磨碎。在调味世界杯料中加入适量（读：liàng）的盐和味精。红色是在以上基础上加小米胡椒粉即可

第二种是麻辣炒串酱。其配方是将5公斤干红椒在水中浸泡24小时，取出5公{gōng}斤郫县豆瓣酱、500克花椒和500克大蒜放入搅拌机中，研磨成搅拌机[拼音：jī]。把它们放入2500克色拉油中，色拉油是40%热的

用勺子搅拌，防止粘在锅上。在调味料中加入500克盐和20克鸡精，用小火煮10分钟，然后慢慢倒入1500克煮沸的色拉油，直到辣酱变凉。把{bǎ}它放(拼音：fàng)在桶里，倒入200克芝麻油

烤肉串的配[拼音：pèi]料是由五种香料制成的：发酵粉、麻辣粉、小苏打、咖喱粉、盐、味精、牛肉香精、生粉、鸡精、糖和红曲。配料：泡椒500克、麻酱150克、花生酱200克、辣椒（jiāo）油40克、蒜仁100克、胡椒粉30克、味精80克、德州1号1包、鸡精100克、白糖20克、精盐40克。

2。泡椒切碎《读：suì》，蒜瓣去皮捣碎。

3。将芝麻酱、花生酱、蒜沫、胡椒粉放入瓷中皇冠体育，拌入【练：rù】德州1号、鸡精、糖和盐。

4。将植物(练：wù)油煮至八成熟，加入泡椒泡沫，炒香后倒入与瓷器混合的混合物中，盖上盖子{练：zi}，冷却后品尝。如果是咸(繁体：鹹)的，可以适当地放些糖和味精，再加一些盐，做成香喷喷的酱汁。