新鲜白果怎么去壳去{练：qù}皮

银杏外面的皮怎么去掉？使银杏外皮去掉最简单易行的方法：一，采撷熟透的果实是关键，将熟透的果实置于优质河沙（有海沙最好），堆放三至五天，让其果实充分熟透。堆放地点最好置于背阴水泥槽中，有条件可用稻草覆盖

银杏外面的皮怎么去掉？

使银杏外皮去掉最简单易行的方法：一，采撷熟透的果实是关键，将熟透的果实置于优质河沙（有海沙最好），堆放三至五天，让其果实充分熟透。堆放地点最好置于背阴水泥槽中，有条件可用稻草覆盖。

二，待白果果皮与果核{练：hé}熟透澳门金沙后（用手指一掐，果仁能轻易分离），双手戴上一次性手术胶手套（外层可戴绵手套），经双手揉搓，使果核与果皮肉彻底分离。

三，将揉搓后的果实置于不锈(拼音：xiù)钢网兜（或铁丝网筛）在亚博体育流水（或河流）中反复冲洗，使白果粒与皮肉杂物彻底分离。

四，洗尽的白果粒在竹筛中置于阴凉通风中（拼音：zhōng）干《繁：幹》透，再用纸质或木箱通风保存（避免虫{练：chóng}蛀）。

白果是普普通通的，可以白果炒芹菜，白果炒虾仁，白果炒腐竹……在广东可以做白果腐竹糖水，也可以做白果猪肚胡椒汤，也可以做成白果粥，还有白果腐竹炆水鸭……。自然，这些菜也可以不放白果，只是没有了白果的糖水，没有了白果的猪肚汤，没有了白果的粥，没有了白果的炆水鸭……它们便总觉会欠缺了什么。

只有吃过白果的人才知道，那软糯之中带些微苦的味道，可谓苦中美味，令人百吃不腻澳门新葡京。加了白果之后，无论是烧鸡、炖鸭、烧肉或者炖蹄膀，菜肴《繁：餚》的味道都特别醇厚，可以消除油腻感，使人食欲大增。

若是冬日，面前有（拼音：yǒu）一本澳门新葡京书，对着一个小火炉，看得累了的时候，往小火炉里扔进几个白果，听着“劈劈啪啪”的声音，迷人的香气慢慢的溢出时，就着一杯清茶，就这样剥食，也好。

生物书上说：白果是银杏树的果实，在三亿年以前就有了。距今3000万年前，地球上发生了多次冰川，好多植物被掩埋掉。银杏树也难不例外，也成为埋藏在地下的化石。只是时至今日，它仍傲立于我们面前，所以被称为"活化石"。

只是它长的很慢，于是便有"公公种树，孙子收实[繁体：實]的说澳门威尼斯人法”，故而它又叫"公孙树"。

不管它叫银杏树还是公[拼音：gōng]孙树，我只是记得我旧时的白果，最怀念在某个夏夜，妈妈拿起小（xiǎo）锤在砸白果壳。听着白果们裂开的劈啪声，在那样的声音里，让人一下便会怀念起旧日的时光。