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有哪些是适合烘焙新手的饼干,蛋糕,面包?
面包也做法比较复杂,如果是新手建议先从饼干和戚风蛋糕入手。特别是饼干,只需要准备黄油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克1、将《繁澳门新葡京:將》黄油切成小块,室温软化;
2、低速打《pinyin:dǎ》发黄油,使其颜色变浅,体积变蓬松;
3、加入糖粉开云体育和细砂糖,低速打发(繁体:發);
4、分两(拼音:l极速赛车/北京赛车iǎng)次加入蛋液,每次要等蛋液充分混合后再加;
澳门银河5、混合好(hǎo)蛋液后,加入过筛的面粉,再用乱刀搅拌均匀;
6、带上一次性手套,将面团分成15克左右,搓圆按扁码在烤盘中;
7、在烤盘中挤成圈圈状或花朵状,然后放入预澳门新葡京热好的烤箱180度10分钟左右《pinyin:yòu》中层,上下火即可。
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