日式嫩炒鸡蛋的[de]做法

港式鲜奶炒鸡蛋的做法，牛奶炒鸡蛋怎么做好吃？1.准备好所有的食材。2.面包片切去四边摆入盘中备用。3.鸡蛋打入碗中，洋葱，青椒，西红柿洗净切丁。4.用打蛋器搅打鸡蛋。5.然后加入蔬菜加入盐。6.加入牛奶搅拌均匀备用

港式鲜奶炒鸡蛋的做法，牛奶炒鸡蛋怎么做好吃？

1.准备好所有的食材。

2.面包片切去四边摆入盘澳门金沙中（拼音：zhōng）备用。

3.鸡蛋打入碗中，洋葱，青[拼音：qīng]椒，西红柿洗净切丁。

4.用打蛋器搅打鸡蛋[练：dàn]。

5.然rán 后加入蔬菜加入盐。

6.加入牛奶搅拌【读：bàn】均匀备用。。

7.炒锅倒[读：dào]入橄榄油烧热。

8.倒入鸡蛋快速《练：sù》翻炒30秒关火。

9.把炒好的鸡蛋盛入面包（拼音：bāo）片上面即可食用。

食材

主料{liào}

牛{练：niú}奶

250ml

鸡(繁体：雞)蛋

150g

火《huǒ》腿肠

10g

青豆dòu

10g

胡萝（繁体：蘿）卜

20g

辅料(拼音：liào)

澳门伦敦人油（读：yóu）

适[繁：適]量

盐{练：yán}

生《pinyin：shēng》粉

适(繁：適)量

步骤（繁体：驟）

1.准备材(读：cái)料

2.鸡蛋蛋黄蛋清分《读：fēn》开，蛋清中加入牛奶、生粉、盐搅拌均匀。

3.炒锅中留亚博体育底油爆香葱（繁：蔥）末。

4.加入青豆、火腿丁、胡萝卜丁翻炒熟【拼音：shú】盛出备用。

5.另起锅将澳门新葡京炒锅烧热[rè]加入留底油烧至五成热。

6.放入调好的牛奶浆，小火朝一个方向炒，让牛奶和蛋白混合液凝集成棉花状。炒凝固，然后放入之前炒好的各种丁即可。

小贴士shì

1、炒牛奶要亚博体育先将炒锅烧热再加油，要[读：yào]小火快炒牛奶蛋白，要避免牛奶蛋白因火大而变老。

2、一定要将牛奶《练：nǎi》、蛋清、生粉充分搅拌均匀，再下锅炒。