红烧肘子怎么做又烂又好吃《繁：喫》

五香肘子的做法是什么？你好，作为一个地道的北方人，最痛快的一件事莫过于大口吃肉，大口喝酒！酒桌上有个大肘子那真是太美了！下面我给你分享一下我的家常五香猪肘子的做法非常简单！希望能帮到你首先准备一个猪肘子将表面去净细毛，刮洗干净，这一部有点麻烦，也可以选择用火燎

五香肘子的做法是什么？

首先准备一个猪肘子将表面去净细毛，刮洗干净，这幸运飞艇一部有点麻烦，也可以选择用火燎。然后放开水锅焯，焯个10分钟（繁体：鈡）左右就行除下去血水。

焯[chāo]好水后捞出放煮锅，锅内放清水或者高汤，清水以没过肘子(zi)为度，把肘子放进去，然后加入适量的五香粉，老抽，生抽，白[拼音：bái]糖，黄酒，葱段，姜片，桂皮，八角，丁香。

先用大火烧开，再用小火焖煮一个小时左右，至肘子娱乐城外酥内熟，卤汁浸入内层，再用大火收汁（练：zhī），去掉香料的残渣，使卤汁紧包肘子而入味，这样一道五香大肘子就做好了，非常家常美味！

猪蹄膀怎么做好吃？

红《繁：紅皇冠体育》烧蹄膀

首先准备材料：蹄膀，油，冰糖，盐，料酒，鸡精，八角，桂皮，草果，香叶，茴香，花椒，孜然，肉蔻，丁香，姜，葱，准备炒(chǎo)锅加水烧热，放入料酒再放[fàng]入蹄膀焯水，煮熟血水后捞出蹄膀沥干水分备用，另起炒锅加油烧热，放入冰糖炒至焦糖色后放入蹄膀，均匀翻炒上色，倒入生抽均匀翻炒上色盛出备用，另起炒锅《繁体：鍋》加油烧热，放入姜蒜和所有香料，炒出香味后倒入水，再倒入生抽，放入蹄膀烧开，水和蹄膀持平，盖上盖焖大约一个半小时左右，开盖，放入盐和鸡精，改大火收汁，等到汤汁浓稠后[拼音：hòu]出锅盛盘就可以了。

冬《繁体：鼕》世界杯笋蹄膀汤

首先准备材料：蹄膀，冬笋，生姜，胡椒粉，葱，准备好后将蹄膀清洗干净，冬笋处理好备用，准备炒锅加水烧热，放入冬笋和蹄膀焯水后捞出冲洗干净后备用，将冬笋切成片皇冠体育，准备煲锅加水，放入蹄膀，冬笋片和姜片，大火烧开后捞去浮沫，加盖改小火煮大约4个小时，最后放入盐，胡椒粉，和香葱(繁体：蔥)调味后出锅就可以了。

白萝卜[繁体：蔔]蹄膀汤

首先准备材料：蹄膀，白萝卜，姜，生抽，盐，准备好后将蹄膀切成块，准备炒锅加水烧热，放入姜片和蹄膀，焯水后去除浮沫捞出冲洗干净后备用，将白萝卜去皮切成滚刀块，另起炒锅加水烧热，放入蹄膀，放入白萝卜块，水末过萝卜块，大火烧开后改小火炖大约2个小时后撒上，放入盐和生抽，撒上葱花，出锅就可以了。

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