酸菜炖鲶《繁：鯰》鱼

鲶鱼可以做酸菜鱼吗，鲶鱼酸菜鱼的家常做法？材料主料：鲶鱼400克，酸白菜300克，调料：盐5克，味精3克，八角3克，胡椒粉2克，大葱10克，姜10克，香油10克，料酒20克，猪油25克做法1.酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用

鲶鱼可以做酸菜鱼吗，鲶鱼酸菜鱼的家常做法？

材料

主料：鲶娱乐城鱼400克，酸白菜300克[繁：剋]，

调料：盐5克，皇冠体育味精3克，八角3克，胡椒粉2克，大葱10克，姜10克，香油《pinyin：yóu》10克，料酒20克，猪油25克

1.酸《繁世界杯体：痠》菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。

2.鲶鱼用清（练：qīng）幸运飞艇水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。

3.炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。

主料鲶鱼 2kg 酸菜鱼包 1包辅料油适量盐适量糖适量洋葱适量姜片适量老酒适量步骤 1.鲶鱼洗干净、切成段、准备好酸菜鱼包。 2.先把酸菜包里的腌鱼料倒在鲶鱼上，腌制20分钟。 3.锅里下油，煸炒姜片和洋葱。 4.接着加点糖炒酸菜。 5.片刻后，加入适量的清水

6.水开后，再把腌制好的鲶鱼加进去煮上8分钟，后调味即可。 7.把黄瓜切片，放在碗里。 8.最后把酸菜鱼剩到《拼音：dào》带黄瓜的碗（拼音：wǎn）里即可。