清炒冬瓜怎么做(zuò)最好吃

肉炒冬瓜要不要放蒜头呀？焯水会损失很多营养。自己在家里做的话，是不用焯水的。在饭店里，清炒冬瓜片的时候，焯一下水再炒颜色会好看一点。冬瓜怎么炒才好吃？个人认为冬瓜和肉最配。食材：冬瓜250克，肉100克，食用盐，葱姜，大料适量

肉炒冬瓜要不要放蒜头呀？

焯水会损失很多营养。自己在家里做的话，是不用焯水的。在饭店里，清炒冬瓜片的时候，焯一下水再炒颜色会好看一点。

个人认为冬瓜和肉最配。

食材：冬瓜250克，肉100克，食用盐，葱姜，大料适量。

1. 将肉改刀剁碎，葱姜切（拼音：qiè）末备用。

2. 冬澳门金沙瓜切片备（读：bèi）用。

3. 锅里烧油，将葱姜炒香后放入肉末翻炒均{pinyin：jūn}匀。

4. 加入食澳门永利用盐，料酒[pinyin：jiǔ]，耗油炒至肉末变色。

5. 放入冬澳门新葡京瓜，盖上锅[繁体：鍋]盖闷两分钟。

澳门巴黎人6. 出锅撒上[shàng]葱花即可。