辣锥鱼做法？主料：雪鱼 3条辅料：油 适量、盐 适量、葱 适量、姜 适量辣椒面 适量、糖 适量、酱油 适量、料酒 适量味精 适量步骤1.雪鱼洗净，沥干水，鱼身上抹上少许盐，腌制30分钟。2.在蒸锅的盖帘上，抹上少许油
辣锥鱼做法？
主料：雪鱼 3条辅料：油 适量、盐 适量、葱 适量、姜[拼音：jiāng] 适量
辣椒面 适量、糖 适量、酱油 适量、料酒 适量
味精 适(拼音：shì)量
步骤澳门银河（繁体：驟）
1.雪鱼洗净，澳门伦敦人沥干水，鱼身上[练：shàng]抹上少许盐，腌制30分钟。
2.在澳门永利蒸锅的盖帘（繁：簾）上，抹上少许油。
3.把《pinyin：bǎ》腌好的鱼放入蒸锅中，上蒸汽后，蒸12~15分钟。
4澳门新葡京.葱洗《读：xǐ》净，切成段备用。
5.把蒸好的鱼，都《练：dōu》盛在铺满葱段的盆中。
6.点火做锅，放入油，放入葱、姜(繁体：薑)翻炒。
7.放入辣椒面(繁体：麪)。
8.放(练：fàng)入糖。
9.倒入酱油、盐（繁体：鹽）。
10.放入《读：rù》料酒。
11.放入味精，搅{练：jiǎo}拌好，停火。
12.亚博体育把调制好的辣椒油《拼音：yóu》浇到鱼上。
13.美味辣鱼就可以yǐ 食用了！！
辣锥鱼学名叫什么？
大刺鳅（Mastacembelus armatus）辐鳍鱼纲，鲈形目，刺鳅科，刺鳅属的一种，刺鳅亚目，刺鳅科，刺鳅属。俗称：纳锥，石锥，粗麻割，辣椒鱼，刀枪鱼。拉丁文学名：Mastacembelus armatus。鲮鱼烩芽白是《pinyin：shì》湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。辣椒鱼这道菜白、红、绿、黄四色相映，色彩朴素清新，脆嫩香辣。鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素，肉质细嫩、味道鲜美。白菜心自古以来就(拼音：jiù)是中国人民喜爱的蔬菜之一，它味道鲜美，具有“荤也代，素更有”的特《练：tè》色
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