带鱼有哪些制作方法？您好，很高兴回答你的问题。喜欢吃带鱼的朋友来看一下带鱼的五种做法，你喜欢吃哪一种呢？带鱼的做法分别有红烧、糖醋、干煎、清蒸和椒盐，现将具体做法介绍给大家。一、红烧带鱼原料：1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子（可以更好入味）；2、姜片、大蒜、葱均适量；3、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料
带鱼有哪些制作方法？
您好，很高兴回答你的问题。喜欢吃带鱼(繁体：魚)的朋友来看一下带鱼的五种娱乐城做法，你喜欢吃哪一种呢？
带鱼的《读：de》做法分别有红烧、糖醋、干煎、清蒸和(拼音：hé)椒盐，现将具体做法介绍《繁体：紹》给大家。
一、红(繁：紅)烧带鱼
原料[pinyin：liào]：
1、带鱼斩块并在鱼块上划几道口子《拼音：zi》（可以更好入味）；
2、姜片{练：piàn}、大蒜、葱均适量；
3、生（拼音：shēng）抽2汤匙、陈醋1汤匙、冰糖3-4颗、盐少许搅拌成湿料。
做法（读：fǎ）：
1、热油加姜片，入鱼两面稍微煎(练：jiān)黄，加大蒜粒和一半的葱段；
2、先加料酒1汤匙去[读：qù]鱼腥味，再加入湿料稍微晃动锅就好，不要翻炒；
3、一次性加水盖过鱼肉，大火烧开《繁体：開》转澳门新葡京小火炖至水快干（20-25分钟，中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味）；
4、然后加入其它的葱段和青红椒片《练：piàn》，最后收汁出锅即可。
二、糖醋带鱼《繁：魚》
原料：带（繁体：帶）鱼，醋，100克，白糖175克，酱油，10克精盐3克，清汤300克，姜末、葱(繁体：蔥)末、蒜末各少许，湿淀粉150克，花生油《练：yóu》1750克做法：
1、带鱼去（拼音：qù）内脏，洗净，切成6厘米长的段，将精盐撒入鱼身内稍腌，并在鱼(繁：魚)的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊；
2、炒锅倒油，旺火烧至七成热，把鱼[繁体：魚]放入油锅内。至鱼全部呈金黄（读：huáng）色时，取出放入盘内；
3、炒锅留油少许烧至六{读：liù}成《读：chéng》热，放入葱{繁体：蔥}、姜、蒜末、醋、酱油、加少许汤，放糖，开锅后，将鱼下锅，入味后淋花椒油，炒匀即成。
三、澳门金沙干煎带[繁：帶]鱼
原料：带鱼、盐[yán]、料酒、胡椒粉、姜片。
做法[练：fǎ]：
1、将带鱼去鳞、头尾、肠后洗净，剪成段duàn ；
2、将带鱼段放入容器（拼音：qì）里，加盐、料酒、胡椒粉、姜片拌匀，腌制20分钟；
3、将腌(繁体：醃)好的带鱼段取出，放在篮子或其他合适的物件里，滤水吹干表面水分{练：fēn}；
4、炒锅烧热，用姜[拼音：jiāng]片将锅搽一下后倒入油，油热后将鱼放入锅中煎；
5、煎至一面（繁体：麪）金黄后小心翻面，至另一面也呈金黄色，盛起滤油即可。
四、清[拼音：qīng]蒸带鱼
原料：带（繁：帶）鱼、生姜、盐、料酒。
做法：
1、将《繁体：將》带鱼洗净，切断后抹上盐；
2、将抹完盐(繁体：鹽)的鱼码在盘上，放入料酒和生姜；
3、上锅中{pinyin：zhōng}火蒸15分钟即可。
五、椒盐[拼音：yán]带鱼
原料：带鱼一条、盐2g、胡椒粉3g、黄酒10ml、干淀粉、油、椒盐各适（繁体：適）量。
做法澳门新葡京（练：fǎ）：
1、将带鱼收拾干净[繁体：淨]，剪成小段，加入盐、胡椒粉、黄酒腌制两个小时；
2、将带鱼两面都《dōu》裹上干淀粉；
3、锅中放油烧热(rè)，将带鱼段放入；
4、煎至两面金黄即可，澳门威尼斯人在盘[繁体：盤]边撒上椒盐。
这些就是带鱼的几种制作《练：zuò》方法希望对你有所帮助。
本文链接：http://10.21taiyang.com/Scooters/7003929.html
大带鱼怎么做好吃又（拼音：yòu）简单转载请注明出处来源
