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花生芽煮汤怎么做好吃？
大家好，我是小艾厨房，很高兴回答这个问题，花生芽，乍一听，以为是放花生的时间过长导致花生发了芽，那么做为食材，花生芽到底是什么东西?花生芽除了自然生长的花生芽之外，还有人工发芽的{de}话，就像黄豆芽绿豆芽一样，不仅可以供人们使用，而且（拼音：qiě）营养价值很高：花生芽中有一种叫做白藜芦醇的物质，这种物质能够有抗氧化，抗老化，还有保护心脏功能的作用；还可以抑制《繁：製》癌细胞，降低人们的血脂，血糖，延缓衰老，预防心血管疾病等多种功能，对于人们的健康来说是非常有用的。
花生芽的食用方法很多，可以作成热菜、凉拌、涮锅，也右以配菜、炸排、作汤、蘸酱卷饼，还可以炸汁生食、泡腌等，已经成为大众喜爱的畅销蔬菜品种。今天教大家一个花生芽肉汤，看看怎么做吧！
【亚博体育食材（cái）】
瘦肉、花生芽、姜[繁体：薑]、葱、料酒、老抽、生抽、食盐适量。
【澳门威尼斯人制作《pinyin：zuò》步骤】
1澳门金沙、先备料：瘦肉洗净，按纹理切小片 在瘦肉中加一点盐、料酒、老抽、生抽，适量食用油抓匀腌制10分钟左右；花生芽洗净，去红皮，去根须，头尾切开；葱(繁体：蔥)切葱花，姜切细丝待用。
2、热锅热油，入姜末爆香，加入瘦肉爆炒，变色澳门金沙即《jí》先铲起出锅。
3、热锅热油，先下花生芽头爆炒，在加入花生芽根茎部，加生抽爆炒；炒软之后，澳门银河倒入开水，加适量食盐调味。煮沸后加入炒好（hǎo）的瘦肉，再煮沸时入葱花，就可以出锅了。
以上是花生芽煮肉汤做法，我感觉炖[繁体：燉]排骨时放点应该味道也不错，但操作时[繁：時]间长了点，大家还有什么想法，欢迎《pinyin：yíng》留言交流！
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