猪肉皮的家[繁体：傢]常做法大全图解

贡肉的制作方法？贡肉制作方法如下1..肉皮一定要去祛除毛，肉皮里层那层白色脂肪也要剐干净。 2..做开水，先把肉皮烫一下。 3..放两三片姜，少许胡椒粒和几片香叶在锅底，并倒一勺料酒去腥，重新接两水，放入肉皮，开锅后转小火大约再煮一个多小时

贡肉的制作方法？

贡肉制作方法如下

1..肉皮一定要去祛除毛（练：máo），肉皮里层那层白色脂肪也要剐干净。

2..做开水，先(xiān)把肉皮烫一下。

3..放两三片姜，少许胡椒粒和几片香叶在锅底，并倒一勺料酒去腥，重新接两水，放入肉皮，开锅后转小火大约再煮一个多小时[shí]。水一定不[读：bù]能多了，不然无法凝固。

4..把肉皮连着澳门博彩汤《繁体：湯》晾凉后放入冰箱凝固，剐去上面的浮油。

如果万一没有凝固上，在下面的步骤中(读：zhōng)，重世界杯新煮汤时加入琼脂或者鱼胶粉，但是味道一定不如靠肉皮本身凝固起来的口感好。

5..把肉汤重新加热（读：rè）后，捞出肉皮和香叶，过滤掉残渣和胡椒等东西

我给大家分享一个皮冻肉的做法:

1把澳门威尼斯人猪皮洗{xǐ}净焯水。

2焯好水的猪皮，再拿凉水清洗一遍。

3锅里加适量的水烧开，然后[繁体：後]把洗净的猪皮倒到锅里煮沸。

澳门金沙4猪皮快煮熟时把猪皮捞出来，去qù 掉上面的油和脂肪以及没有拔干净的杂毛。

5把清理干净的猪皮切成细丝，再次放到锅里煮到软烂为止。这时的汤[繁体：湯]有一定的浓稠度和粘度（练：dù）。

6如果想要（拼音：yào）皮冻的颜色好看，可以加适量的果蔬汁或酱油等调色。

7把煮好的猪皮和汤《繁体：湯》倒到容器里，在没有凝固前，顺时针搅动，不要让猪皮沉底，这样做出来的皮冻，皮和汤汁是均匀的《拼音：de》融合到一起的。

8如果是夏天做皮冻，请把(bǎ)刚[拼音：gāng]才做好的皮冻放到冰箱冰箱里冷藏一下。冬天的话不用[yòng]放冰箱。

这样好吃的皮冻就做好了，这么做出来的皮澳门新葡京冻既好吃又安全，没有食用胶等一些不健康的原料。希望我的方法可《pinyin：kě》以帮到大家。