五(读：wǔ)花肉那一段最好

红烧肉最好是用哪个部位的肉？做美食虽然不是数学题，没有标准的答案，但是在特定条件下就会有最符合条件的解答[呲牙][心]比方这道题目[心][左上]如果您喜欢吃是稍微肥一点儿的猪肉，那无疑五花肉是最佳答案

红烧肉最好是用哪个部位的肉？

做美食虽然不是数学题，没有标准的答案，但是在特定条件下就会有最符合条件的解答[呲牙]

澳门威尼斯人[心]比方这道题目[心{xīn}]

[左上shàn澳门金沙g ]如果您喜欢吃是稍微肥一点儿的猪肉，那无疑五花肉是最佳答案。

[左上]如《拼音：rú》果您喜欢稍微瘦一点儿的那前臀尖是最靠谱的答案。

[微风]五花肉#28又称肋条肉、三层（繁：層）肉#29位于猪的腹部，猪(繁：豬)腹部脂肪组织很多，又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称#30"五花肉#30"。这（读：zhè）部分的瘦肉也最嫩且最多汁。

[微风]前臀尖是紧挨猪前腿，向上一点儿的部位，相对[繁体：對]于五花肉脂肪少一些，相对于后臀尖肉质又会嫩些（练：xiē）。

[碰拳]以前我每次做红烧肉都是用五花肉，因为在我[拼音：wǒ]接受的概念里，做红烧肉最(zuì)好就是五花肉，但是我对其他部位的肉根本就分不清楚。每次红烧肉吃到最后总是剩下一些肥膘，扔了可惜，吃又[yòu]太腻[可怜]

[碰拳]随着多次去市场买肉，和肉老板沟通多了，才知道前臀尖做红烧肉又嫩又不腻，试做过几次[拼音：cì]后得到了验证，以后每次做红《繁体：紅》烧肉都用前臀尖，既解馋(chán)又不浪费[大笑]

[鼓掌][鼓掌][鼓掌]综世界杯上所述，如果您喜欢肥一点儿的猪肉，就选择五花肉，如果(读：guǒ)喜欢瘦一些的就选择前臀尖[呲牙]

[心]如果你分辨不清楚哪(nǎ)块肉属于哪个部分，可以和我一样多跟老板沟通，几次后你就会[huì]明明白白了[微笑]

我发几张在市场拍的《pin澳门新葡京yin：de》照片，供您参考：

1、五花肉 2、前臀尖[jiān] 3、后臀尖

[心]最后，附上我家做红烧肉的做法，与您共享，如果您有更好的建议，不吝赐教哈[呲牙]

[左上] 猪肉洗净切2-3厘米的（拼音：de）小方块，焯水。

[左上] 热锅凉油，开小火，放入白糖或冰糖，糖融化并冒均匀的小泡时，放入猪肉翻炒，改大火，猪肉上澳门博彩色后，烹入料（拼音：liào）酒（或高度白酒），翻炒几下加入生抽、老抽（喜欢色淡些的话可以不放或少放），翻炒均匀。

[左上] 加入清水，稍微没（读：méi）过猪肉1-2厘米即可，放入葱段、姜片、八角，大火烧开。有浮沫的话撇[读：piē]去。

[左上] 改为中火，大约1个小时，猪肉差不多[pinyin：duō]就软烂了，此{pinyin：cǐ}时加入盐调味，汤汁多的话改（拼音：gǎi）为大火收汁。

[左上] 加盐后几分钟，待猪肉入味，装（繁体：裝）盆出锅，大功告成[大笑][大笑][大笑]