红烧猪[zhū]蹄最简单的做法

怎样红烧猪蹄？怎样做红烧猪蹄，我愿分享烹调方法。原料：猪蹄、1000克，绍酒、20克，酱油、50克，白糖、10克，豆油、50克，大葱、10克，生姜、5克，芝麻油、2克，蒜瓣、20克，红油、10克，邳县豆瓣酱、10克，花生酱、10克，香醋、5克，精盐、1克

怎样红烧猪蹄？

怎样做红烧猪蹄，我愿分享烹调方法。

原料澳门金沙（拼音：liào）：

猪蹄、1000克，绍酒、20克(繁体：剋)，酱（繁：醬）油、50克，白糖、10克，豆油、50克，大葱、10克，生[读：shēng]姜、5克，芝麻油、2克，蒜瓣、20克，红油、10克，邳县豆瓣酱、10克，花生酱、10克，香醋、5克，精盐、1克。

澳门伦敦人加（读：jiā）工：

1.先将猪蹄用冷水浸泡，去掉毛根，用刀刮净皮亚博体育污，再一剖为（繁：爲）二。大葱、生姜洗净。葱切段，姜切片。

2.炒锅上[读：shàng]火，加《jiā》水烧开，投入猪蹄，待水沸后，捞出猪蹄，再用清水洗净，另取汤锅，放入猪蹄，加水和绍酒、酱油、邳县豆瓣酱、香醋，用旺火烧开，再换{pinyin：huàn}小火焖约1小时，至猪蹄肉质酥烂时，将猪蹄捞出晾凉，用刀切成小块，待用。

3.炒锅置火上，放入豆油，投入拍松的蒜瓣、葱段、姜片炸香加汤、白糖、红油澳门新葡京、精盐，放入猪蹄，烧开，待稠汁时，放入花生酱[jiàng]，颠翻几下，淋上芝麻油，即可食用。

风味亚博体育[读：wèi]特点：

色泽酱红，猪蹄肉香，入口离骨，肥而不腻。