餐厅创新点[繁：點]子

餐厅服务亮点有哪些？谢谢你的邀请：餐厅再好的服务也赶不上有自己的特色，现在经济不景气，必须要有自己的招牌，才能赖以生存，祝福好运！《餐饮业经营管理办法》有哪些亮点？编辑本段第七章 法律责任第三十六条 申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后不予受理或者不予许可，并给予警告；该申请人在1年内不得再次申请餐饮服务许可

餐厅服务亮点有哪些？

《餐饮业经营管理办法》有哪些亮点？

第三十六条 申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料的，食品药品监督管理部门发现后不予受理或者不予许可，并给予警告；该申请人在1年内不得再次申请餐饮服务许可。 申请[繁体：請]人以欺骗、贿赂等不正当(繁体：當)手段取得《餐饮服务许可证（繁：證）》的，食品药品监督管理部门应当予以撤销；该申请人在3年内不得再次申请餐饮服务许可。 第三十七条 申请人被吊销《餐饮服务许可证》的，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起5年内不得从事餐饮服务管理工作。 餐饮服务提供者违反《食品安全法》规定，聘用不得从事餐饮服务管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门吊销许可证。

新的一年，哪种餐饮模式会成为市场亮点？

我是黄翰德，国家（繁：傢）高级营销师，实体经营实践17年！

★ 问题所{读：suǒ}问：新的一年，哪种餐饮模式会成为市场亮点？

问题关键词：餐饮模式、市(练：shì)场亮点

餐饮模式澳门金沙：围绕独特经营主线（价值主张[拼音：zhāng]）而进行资源组合的经营方式

市场亮点：市【练：shì】场需求趋势

大家都会问我一些关于餐饮经营《繁：營》的问题！

事实上，我并《繁体：並》非“料事如神”的先知

充其量，我只是在餐饮行业内[拼音：nèi]经营实践多一些而已！

学费交多了，耳闻目睹多了，自然对市场《繁体：場》更加敏感而已罢了

2020年

餐饮行业内最吸【练：xī】引人的消息就是“九毛九”在香港上市

“九毛（máo）九”何方神圣？！

它是一家由经营西北面食发展起来的多{duō}品牌餐饮经营集团

纵观《繁体：觀》它的发展历史

并没有太【拼音：tài】多的亮点可言

但为何就可以获得资本认同，并且在香港上市[shì]呢？！

很简（繁体：簡）单

我认为就是它的品(读：pǐn)牌结构符合时代的需求

“九毛九”包括“九毛九”、“太二”、“两个鸡蛋煎(pinyin：jiān)饼”等等多个子品牌

可以[拼音：yǐ]这样认为：

这些子品牌都是一些《读：xiē》“专注性的子品牌”！

何{pinyin：hé}谓“专注”呢？！

简单(繁：單)而言：

包括两[繁：兩]点

1）聚焦某一道菜（出品（练：pǐn））/ 某一种出品工艺

2）服务某一类顾[繁：顧]客

它们（繁体：們）就是2020年的餐饮经营亮点所在

聚焦某一类菜（出品）

这一点(繁：點)

也可（pinyin：kě）以理解为“围绕某一种经营方式”

2019年【读：nián】

我发现《繁体：現》

无论是社会餐饮（重{zhòng}餐饮）

还是休闲(xi澳门金沙án)餐饮（轻餐饮）

市场上出现[繁体：現]的新生品牌

凡是以连锁品牌业态呈现在(练：zài)消费者面前的

基本都是聚焦某一类菜（出品（拼音：pǐ开云体育n））/ 某一种出品工艺

举(繁：舉)例：

聚焦某一[pinyin：yī]类菜（出品）

休闲【xián】餐饮类

1）桥头排骨（聚焦“炸排《练：pái》骨”）

2）阿甘{pinyin：gān}锅盔（聚焦“烤饼”）

某一种出品工艺【繁体：藝】

社会餐饮【pinyin：yǐn】类

1）侯师傅[fù]热炒（现场炒制）

2）盛（读：shèng）香亭热卤（现场卤制）

服务某一类顾客

大而全的服务对象，只会带来全面的服务配(读：pèi)置

在运营费用全面上涨的(拼音：de)当下，显然已经不符合市场实践

针[繁：針]对服务对象中的某一个层面

提供针对性的出(繁：齣)品（服务）

才是符合实际情(qíng)况的

我把它称为“极简(繁体：簡)经营”

举例lì ：

1）文和hé 友

它的本(běn)质就是长沙俗文化的呈现

说[繁体：說]具体点

就是长沙解《拼音：jiě》放澳门威尼斯人后至改革前的社会景态还原

它的服务对象就是来长沙(读：shā)旅游的外地客人

通过（繁体：過）场景塑造

用《pinyin：yòng》各式湘味出品来点缀

让场景内有人，有物，更有【练：yǒu】灵魂

2）小田豆浆《繁：漿》

它的服《pinyin：fú》务对象就是单身的上班族

单身{读：shēn}

意味着下班后的孤（pinyin：gū）单

上班[练：bān]族

代表着个人时间的不自由【pinyin：yóu】

一个（繁体：個）人

既没有时间的自由

又[读：yòu]没有空间的依附

自然需要【练：yào】心灵的慰籍

小田豆（亚博体育练：dòu）浆

提供现场真人音（练：yīn）乐演奏

也提(拼音：tí)供可以停留的餐位

男男女（拼音：nǚ）女

在填充[chōng]食物果腹的同时

又可以放松一下疲惫的{pinyin：de}身心

这种服务{练：wù}

已经超出常规的{读：de}出品范畴

让人记忆深{拼音：shēn}刻

我却并不bù 认同

因为服务对（繁：對）象的差异

就已经把这点也揽括在内（不同的顾客（kè），自然会选择不同的环境来消费）

洞察市场《繁：場》，发现差异，创造价值

以上这些，永{练：yǒng}远是餐饮经营者注意观察的

也就是亮点（繁体：點）产生的根源所在！

翰德{dé}经营每一篇 赋能成长每一天！

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