母猪皮与正《拼音：zhèng》常猪皮图

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买到母猪肉能吃吗？怎么区分？

我发觉底下回答的人，很多都没有真正接触过母猪肉。

等你买了澳门伦敦人新鲜的母猪肉，然后煮一下，你《拼音：nǐ》就知道为什么不能吃了。

母猪肉有一股特别腥臭的尿骚味，当你把母猪肉切好放入锅中煮一下，你整[拼音：zhě澳门金沙ng]个房间就会飘着一股尿味。这种味道会久久不能散去，你闻着那个母猪肉，基本上已经没有胃口吃了。正常的烹饪，母猪肉是难以下咽的，主要那个气味就可以让别人望而却步。

市面《繁体：麪》上用母猪肉，充当正常的肉进行销售，一定是腌制的肉澳门博彩，或者是卤过的肉，并且做了很多的除异味的工作。这样才不会被人发现。

否则只要是(shì)母猪肉，单凭世界杯气味这一点就很容易发现问题了。

根据我买肉的经验，我在区分老母猪肉与肥猪肉时主要看肚子部位的五花。老母猪肚皮部位的乳头大，这是喂小猪吃奶过的。第二，肉质粗糙，肉还带有一股腥骚味。不知道的人还以为杀猪的不小心把尿胞捅破了呢

第三，要看杀猪的人在卖肉处剔下来卖的骨头。骨头又粗，骨质又厚的不要买。第四，老母猪肉的肥肉要么硬，没什么弹性。要么就是肉脬像棉絮

而肥猪肉则色泽鲜[x皇冠体育iān]亮，皮薄肉嫩极有弹性