怎么炖鸭子（练：zi）简单又好吃

客家菜子姜焖鸭的做法，客家菜子姜焖鸭怎么做？客家菜子姜焖鸭的做法1.鸭子一只，子姜半斤2.子姜 红葱头3.鸭子砍件，子姜切片，红葱头剁碎，料酒，柱候酱，南乳，生抽，糖材料处理完毕，准备煮了。4.热油锅放红菜头碎 放盐炒香香5.放鸭肉一起炒6.炒到鸭肉有点变色 放入子姜炒7.炒到鸭肉有点出油 开始放调料8.放了调料不停的翻炒，这时候会出些水的

客家菜子姜焖鸭的做法，客家菜子姜焖鸭怎么做？

用鸭子自带的水分和油慢火焖。10.中途要翻动下鸭肉 让鸭肉更吸味更均匀。11.焖到鸭肉够烂亚博体育 水分收干 很香香如果喜欢口感强些就不用闷的太烂熟（练：shú）了

怎样做客家菜子姜焖鸭？

鸭[拼音：yā]半边

姜(繁：薑)片3片

冰花酸梅酱[繁澳门威尼斯人体：醬]4匙

冰（读：bīng）糖15粒相克食物

生抽2大勺

料酒{pinyin：jiǔ}适量

冰花酸梅开云体育鸭的（拼音：de）做法

1.鸭半[pinyin：bàn]边洗净

2.放入锅里，加上清水，姜片，料酒，大火煮《pinyin：zhǔ》10分钟

3.捞出去掉水份(读：fèn)

4.锅里加入较多的油，放入煮过的鸭，大火[读：huǒ]炸至两面金黄

5.捞出装[繁体：裝]盘

6.锅里留少许的油，放入生抽，冰糖，放进澳门金沙[拼音：jìn]炸过的鸭，翻炒1分钟，使其上色

7.澳门金沙加上差不多没(méi)过鸭子的清水，先大火烧开，再转中小火40分钟左右

8.放入冰花酸[suān]梅酱小火翻炒1分钟即可

9.切块装盘，另外《wài》小碟装的是多出来的汁，可以粘着的吃

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