厨房（练：fáng）过年什么时候放假

对于厨师，春节过年回家吗?餐饮店老板放不放假？谢谢您的邀请，红餐很高兴能回答这个问题。春节期间，很多餐饮店都会放假，但是经营正餐的中餐厅则很多都不放，因为聚餐需求增加，正是生意最旺时间，很多老板都是靠这段时间来弥补之前的亏损的

对于厨师，春节过年回家吗?餐饮店老板放不放假？

谢谢您的邀请，红餐很高兴能回答这个问题。

春节{繁：節}期间，很多餐饮店都会放假，但是经营正餐的[读：de]中餐厅则很多都不放，因为聚餐需求增加，正是生意最旺时间，很多老板都是靠这段时间来弥补之前的亏损的。

为了留住厨师，餐厅会提前让大家轮休，而临近过年都要回来站岗，等年后再放假。但是有些厨师不愿意，怎么办？有的餐厅会以鼓励方式好言相劝，有的也会以克扣工资作威胁，所以这个时候老板怎么处理，就很决定春节期间团队的士气了。

我们红【繁：紅】餐在抖音做过调查，对于厨师回家过年，大概有3种回复[繁体：覆]。不知道您是哪种选择呢？

1.选择离职，年后再重新找[澳门金沙拼音：zhǎo]工作，反正行业每年都缺人，不怕找不到活。

2.坚持岗位，既然选娱乐城择了这个行当，就要尽责尽职[繁：職]。

3.可以走人，但以后别想在圈子里混了。餐饮圈子很小，你如果没[méi]到关键时(shí)候就跑人，那在行业的口碑可想而知。

当然，这个也和其他服务业一样，很多新人，情愿也不好，不情愿也罢，都是要上的。澳门新葡京熬到资格老了，就（练：jiù）可以适当提出休假了。

我们了解过的很多厨师、店长，都是10年回过一两次，相当不容易，这么多年不能和家人团聚，值得《拼音：dé》敬佩，但也并不是每澳门伦敦人个人的唯一选择。如果选择留下来，就好好干，也照顾好自己。

最后祝皇冠体育您新春愉快（拼音：kuài），阖家安康！