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炒粉丝的做法(练:fǎ)大全

2025-03-19 20:40:39Scooters

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炒粉丝怎么做好吃呢?

谢谢!

炒粉丝是一道非常简单的,我相信家家户户基本都会做澳门新葡京。但是,要做到即要美观,又要好吃确实要有一番研究经验。我吃过好多地方餐馆、小(练:xiǎo)吃都不尽人意,不是炒的很烂就是配料随便,有的小吃店只有放个鸡蛋,放点豆牙葱花了事。我炒的粉丝可以说十个人吃十个人赞,色香味俱全,十全十美

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1,用料:安溪湖头粉丝2斤、五花肉半斤、鸡蛋2个、鲜香菇娱乐城5个、小黑木耳5个、胡萝卜1个、豆牙半斤、鱿鱼须(干品)适量、包菜适量、蒜苗适量、米酒(练:jiǔ)适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、鸡粉适量。

2,将五花肉切片,再切丝,鸡蛋置碗里打散,香菇切片,胡萝卜切丝,包菜皇冠体育切丝,鱿鱼须切段,蒜苗切小段,粉丝浸泡很关键,粉丝不宜泡久,必须用冷水浸泡10分钟即可,也就(拼音:jiù)是说在开始洗菜备料的时候浸泡粉丝。

3,锅洗净烧热,放点花生油将鸡蛋先炒起来备用。开小火下五花肉煎出油后,下香菇、鱿鱼须煎出香味,然后下胡萝卜、包菜、蒜苗、豆牙、木耳、鸡蛋,炒至出水的时候,下粉丝文火翻炒均匀,下米酒、蚝油、生抽、盐、鸡精。焖2分钟后再翻炒至粉丝熟透为止。

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