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如何辨认蜂蜜的真假？鉴别蜂蜜真假的方法有三种：看结晶、有回弹、白纸辨真假。 1、看结晶。蜂蜜冷冻后会结晶，如果是假蜂蜜，结晶体是很粗糙的，并且放在手中揉搓是搓不开的，颗粒感很强但若是真蜂蜜，结晶体就很细腻，放在手中轻轻一捏就有一种融化的感觉

如何辨认蜂蜜的真假？

鉴别蜂蜜真假的方法有三种：看结晶、有回弹、白纸辨真假。

1、看结晶。蜂蜜冷冻后会结晶，如果是假蜂蜜，结（繁体：結）晶体是很粗糙的，并且放在手中揉搓是搓不开的，颗粒感很强但若是真蜂蜜，结晶体就很细腻，放在手中轻{pinyin：qīng}轻（繁：輕）一捏就有一种融化的感觉。

2、有回弹。纯正的蜂蜜黏稠性大，有弹性，在倾倒时，最后的部分会出现拉丝现象而假蜂蜜滴入水杯的过程中，完全没有(读：yǒu)一点弹性，拉丝马（繁体：馬）上下垂滴下又收回，且滴《pinyin：dī》入杯中很快就散开，不像真蜂蜜那样很快沉入杯底再慢慢散开。

3、白纸辨真假。取一张干净的白纸，将少许蜂蜜倒在上面，观察蜂蜜的{pinyin：de}变(繁：變)化，不会迅速流动呈粘稠状，而且白纸的另一面没有明显变化，既不湿润，也没有其他渗透物，说明蜂蜜是真的，否则就是假的。

第一种方法：瓶子倒立，看蜂蜜的流动速度。真真的。流动缓慢假的

澳门金沙流动速度快。此法，主要通过浓度来辨别，一般用在不能打开的验时（读：shí）。第二种方法：拉丝法

真真的。拉丝细长，有弹性。假的

拉不成丝澳门永利（繁：絲）。第三种方法。闻真的

有淡淡、轻轻的花生气味。假的澳门新葡京。只有[读：yǒu]浓烈的香精气味

第四种，含水鉴别，把蜂蜜滴《pinyin：dī》在白纸上。真的。呈珠状、不会渗开

澳门伦敦人假的。会渐(jiàn)渐渗开，渗开速度快，则说明水分越多。第五种方法

冲水看气泡。真的。蜂蜜有大量均匀的气澳门巴黎人[qì]泡产生假的

就比《bǐ》较少。