如何电饭煲做面包？（买了面包粉）？基本步骤： 1、 面粉、蛋液、盐、奶粉加温水溶解的酵母，拌匀成团， 2、 发酵，减肥， 3、 造型，再发酵， 4、 加热 详细步骤： 工具： 小电饭锅一口（功率400瓦、内胆直径18厘米深10厘米），筷子四根，网眼较密的漏瓢一个， 小刷子一把（用排笔也可以
如何电饭煲做面包？（买了面包粉）？
基本步骤：1、 面粉、蛋液、盐、奶皇冠体育粉加温《繁：溫》水溶解的酵母，拌匀成团，
2、 发（繁体：發）酵，减肥，
3、 造{练：zào}型，再发酵，
4、 加(读：jiā)热
详《繁体：詳》细步骤：
工[拼音：gōng]具：
小电饭锅一口《练：kǒu》（功率400瓦、内(繁体：內)胆直径18厘米深10厘米），筷子四根，网眼【拼音：yǎn】较密的漏瓢一个，
小刷子一把（用排【读：pái】笔也可以。我用的是两毛钱一支的毛笔），
五钱的酒杯一个（拿来当量杯用(拼音：yòng)，不满一杯就是20毫升），
不锈钢盆[读：pén]一个，
塑料袋一只（能装下不锈钢盆和电饭锅内胆{繁：膽}），
原料《pinyin：liào》：
A#29150克普通中筋面粉（专家们说一定要用专用的高筋面包粉，起码也要用饺子粉替代才行。饺子粉比普通面《繁：麪》粉贵一倍，我是穷人，不管那么《繁体：麼》多，用平常做馒头包子的(拼音：de)中筋面粉替代就行了。）
少许盐（比酵母粉的[练：de]体积略小），
半个鸡蛋（打成全《拼音：quán》蛋液，一分为二，可以做两次。），
少许芝麻[拼音：má]粒
B#2960毫升白砂糖（三（拼音：sān）杯），
2克干酵母粉（我没有天秤，市场上的最小包装一《pinyin：yī》袋15克，对分对分再对分，轻(拼音：qīng)松获得约(繁：約)2克的份量），
10克奶粉（半杯也可（拼音：kě）以），
30克40度温水（比体(tǐ)温略高，不烫手就可以）
C#292皇冠体育0毫升色拉油（一杯。书上大多说用无盐黄油，但是我买不到那nà 个玩意儿）
D）汤种40克（往10克面粉中分几次加入50克水，仔细搅拌均匀，最小火加热，不断搅拌，有纹路出现（如有温度计可以严格掌握加热至65度）就要马上停火，继续搅拌；覆盖薄膜后放凉至室温，入冰箱冷藏备用。凝结后呈浆糊状就是成功的汤[繁体：湯]种《繁体：種》）
做[拼音：zuò]法：
1）往酵母中倒入温水，稍稍搅拌一下，放在一边溶解待用（水温千万不能太热，否则可【拼音：kě】怜的酵母就被烫《繁体：燙》死了！）
2）面粉加盐、糖，用漏[读：lòu]瓢均匀筛到不锈（繁：鏽）钢盆里(繁体：裏)，加入半个蛋的蛋液（除留少许刷面包表面，其余全部加入面团里），用筷子略搅，
3）将酵母水倒入面粉中搅拌，使（读：shǐ）劲揉面，成团后分几次加入色拉油，继续揉，大约二十分钟可以揉到面团非常黏手、轻[繁体：輕]易拉出很长的筋丝、张开五指指间出现半透明的薄膜，手上沾一点点面粉，将面团揉至“三光”：面光、光滑、盆光
4）用塑料袋将揉好的面团连盆包起，放在温暖的地方进行第一次发酵。（现在的气温大约25度左右，在相对密闭的小空间里（我放在微波炉里）放一杯《繁：盃》开水，增[练：zēng]加温度和湿度，注意不要接触到《拼音：dào》面盆以免烫死部分面团，发酵45分钟）
6）面团胀大到两倍后，强行给它减肥（用手将面团中的空气挤压出去。）然后覆盖保鲜膜静置十分钟，手上沾一《练：yī》点面粉，将面团做成各种造型，放在抹油、垫纸的电(繁体：電)饭锅内胆里（注意间隔距离，还会胀大两倍）。
用塑料口袋将内胆包裹起来，放在温暖的地方进行第二次发酵（方法时间同第一次发酵，温度可以略略提高，也就是说中途打开微波【拼音：bō】炉(繁体：爐)换一杯开水）
7）先用电饭[繁体：飯]锅的保（bǎo）温功能加热3分钟（等于烤箱的预热程序），按下加热键，用干毛巾盖住电饭锅的所有出气口，跳闸后保温十分钟。
8）在面团表面刷上全蛋液，加几颗芝麻，连内胆(繁体：膽)一并放入微波炉，在转盘上搁一个盛放七分满开水的小杯《繁：盃》子（增加湿度，以免面包被烤干），用单纯烧烤火烤三分【拼音：fēn】钟，将表面上色，出炉、脱模。
或(拼音：huò)：
一、工具{读：jù}：
1、电饭煲{pinyin：bāo}一个
2、手用（娱乐城练：yòng）的搅拌器一个（电动的更好）
3、大碗两《繁体：兩》个
二、材料：
1、鸡(繁：雞)蛋4个
2、面[miàn]包粉100克
3、糖100克（繁体：剋）
4、葡萄乾和其他香精类可以加上一小点，不《读：bù》加也罢
三、制《繁：製》作：
1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分{fēn}开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时《繁体：時》间{练：jiān}，适合於手动搅拌器）
2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白{bái}中
3、搅打蛋黄搅成淡#2A#2A即可（我一般都搅1分钟就{练：jiù}行了）
4、搅{pinyin：jiǎo}打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打[pinyin：dǎ]到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决於蛋糕的质量，如（拼音：rú）果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）
5、将面包粉（筛过）放入到蛋黄[繁体：黃]中，轻轻搅均搅完後你会发现面都团到一起（不用管它，我从来都(读：dōu)不加水）
6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅(拼音：jiǎo)拌器，方法《练：fǎ》是用手从碗的底部向上捞，重复几次後转动方向，大约2分钟後，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）
7、蛋浆准备好後，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅「煮饭」按钮，不知道为什麼约5分钟左[pinyin：zuǒ]右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟後又跳了，这个时候就可以闻到一（读：yī）股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅#2A#2A的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深#2A#2A的。
8、放凉後，可以用鲜奶幸运飞艇油等进（繁体：進）行装饰。如果直接食用也很OK！
四世界杯（拼音：sì）、说明：
偶{pinyin：ǒu}介绍的【pinyin：de】蛋糕是不添加任何添加剂的，全#2A蛋白澎胀影响蛋糕质量，口感觉一流，比例（lì）为2：1：1----
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