如何腌制小黄（繁体：黃）瓜扭又脆又好吃

如何盐制黄瓜？很高兴回答这道问题，现在的天气做一盘腌制的黄瓜真是很不错的，腌制的黄瓜口感爽脆，开胃又好下饭，越吃越有味，晚上腌制好早上就可以吃了，黄瓜中含有维生素E，可以起到延年益寿抗衰老的作用。现在我就分享腌制黄瓜简单的做法吧！做法材料：黄瓜两根、蒜、盐、花椒、小辣椒、姜、生抽、醋、蚝油、白糖各适量

如何盐制黄瓜？

现在我就分享腌制黄娱乐城瓜简单的做法吧！做法材料：黄瓜两根、蒜、盐、花椒、小辣椒、姜、生抽、醋、蚝油、白糖各适量（练：liàng）。

1 把 黄瓜清{pinyin：qīng}洗干净切条沥干水分备用，蒜去皮切碎备用[读：yòng]，小辣椒清洗干净切《qiè》好备用，姜去皮清洗干净切片备用。

2 锅烧热放入适量油《yóu》，放入蒜末《pinyin：mò》、小辣椒、花椒、姜片用小火爆香，再加入生抽、老抽、醋、蚝油、白糖、各适量炒均匀盛出备用[读：yòng]。

3 把沥干水分的黄瓜条放入一个容器(读：qì)里面，然后再加入做好的料汁搅拌[拼音：bàn]均匀，盖好盖子放入冰箱，腌制一个晚上就可以吃了。

怎样腌制黄瓜用啥材料最好吃？

腌制黄瓜有很多种方法，今天我就腌制了二种，澳门伦敦人一种不辣《拼音：là》的，给爸妈吃。另一种微辣的，我自己吃。

附上我常用的二种方法《练：fǎ》：

一《拼音：yī》、清淡型

食材[读：cái]：黄瓜

配料：盐，麻油《练：yóu》，蒜泥，芝麻，枸杞。

步骤（繁体：驟）：

1、先把黄瓜洗净《繁：淨》，去两头。

2、刨[读：páo]去皮。

3、切成圆(繁体：圓)型薄片。

4、撒小许(拼音：xǔ)盐。

5、去掉多余水份。

6、将麻油，蒜泥，芝麻一[pinyin：yī]起倒入，凉拌。

7、装[zhuāng]盘。

8、撒几颗枸杞，装(繁：裝)饰。

这样腌制的凉拌黄（繁体：黃）瓜很脆，适合老人、小孩食用。

二澳门新葡京、微辣型（练：xíng）

食皇冠体育材（拼音：cái）：黄瓜

配料：盐、芝麻{má}油，辣椒️油，芝麻，香菜，蒜蓉，生抽，芝麻。

步(bù)骤：

1、将新鲜的黄瓜洗干净，去两（读：liǎng）头。

2、横切段，拍几[拼音：jǐ]下。

3、放盐腌制《繁体：製》一会儿就行。

4、倒出多余（繁体：餘）的水分。

5、然[拼音：澳门金沙rán]后倒入芝麻油，辣椒️油，芝麻，蒜蓉，生抽。

6、拌均[拼音：jūn]匀后装盘。

7、放上香菜段，撒上芝麻即可《pinyin：kě》。

三、有时候我会将黄瓜切段，装盘，直接蘸花生酱或辣椒️酱吃。 夏《练：xià》天适合腌制这道凉拌黄瓜菜吃，既营养又开胃，用料少，做法简单，吃起来又香(练：xiāng)又脆，喜欢的朋友就自己动手做起来吧！

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