炒锅盔的做{zuò}法

宝鸡的锅盔是怎么做的？锅盔也叫锅魁，是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。其实我很喜欢吃这种有嚼劲的面食，吃在嘴里越嚼越香

宝鸡的锅盔是怎么做的？

锅盔也叫锅魁，是陕西八大怪之一。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美

其实我（拼音：w直播吧ǒ）很喜欢吃这种有嚼劲的面食，吃在嘴里越嚼越香。平时做的都是甜味锅盔，今天加了盐和花椒粉，便成了椒盐味，吃起来味道也不错呢。

食世界杯材（练：cái）

步骤（繁：驟）

1澳门永利.面粉中放入酵母、盐、花椒《pinyin：jiāo》粉、食用碱面

2.倒入世界杯温(繁体：溫)水和成絮状

3.再揉成面团，盖上保{pinyin：bǎo}鲜膜醒15分钟

4.醒好后再次揉（拼音：róu）成光滑的面团

5.面板上撒点面粉，将[繁体：將]面团整成圆形

6.擀成厚点的圆饼，并用牙签或叉子扎无数小眼

7.盖上保鲜膜醒制半（读：bàn）小时

8.醒发(繁：發)好后放入电饼铛中烙制两面金黄即可（大概需要约10分钟）