低调赚大[练：dà]钱的灰色行业

鸡头怎么做好吃？鸡头的做法并不是很多，主要是以熏酱，烧烤为主，也可以炖，比如鸡头炖土豆等。大部分小伙伴可能都知道，鸡头里含有重金属，更有“十年鸡头赛砒霜”这一说法，证明年头越久的鸡头金属含量越高，所以

鸡头怎么做好吃？

鸡头的做法并不是很多，主要是以熏酱，烧烤为主，也可以炖，比如鸡头炖土豆等。

大部分澳门银河小伙伴可能都知zhī 道，鸡头里含有重金属，更有“十年鸡头赛砒霜”这一说法，证明年头越久的鸡头金属含量越高，所以吃鸡头不利于身体健康，建议小伙伴们不要多吃哦！

鸡头的做法我来分[澳门新葡京练：fēn]享两种分别是烤鸡头和酱鸡头

一烤鸡头：烤鸡头分生烤鸡头和熟烤鸡头两种，顾名思义，熟烤鸡头就是将鸡头酱熟了再{练：zài}烤，生烤鸡头是纵向将鸡头劈开，下颚不劈，然后用签子串上，烤至金黄酥脆上烧烤料，跟《读：gēn》其他烧烤没有区别，我们主要说一下熟烤鸡头。

第1步：将鸡头用清水洗净备用（注意鸡嘴里面清洗干净）起锅烧水锅内加入适量葱姜花椒八角干辣椒，鸡精鸡粉，放入酱肉料包一个，如果没有酱肉料包可加入适量的桂皮、香叶、草果、小茴香、白芷、棱姜、陈皮，下入鸡头，再加入少量老抽轻微着色，大火烧开后转小火慢煮10分钟，10分钟后关火再浸泡10分钟捞出。

第2步：将煮熟放凉的鸡头用签字穿好(拼音：hǎo)，从颈《繁：頸》部旁（拼音：páng）边穿入头顶穿出，为了好固定穿两根。

第3步：将穿好的鸡头放在碳火上烤，刷少许油勤翻面使鸡头两面受热均匀，烤透后刷少许辣酱，澳门伦敦人再依次放辣椒面，五香粉，孜然，调(拼音：diào)料烤熟即可食用。

二酱鸡幸运飞艇头：酱鸡头和烤鸡头之前的加工差别不大，只是在酱的时候放入少许盐和酱油提味，酱好后将鸡头捞出，沥干酱汤，摆在蒸屉上，锅刷干净烧热，放入（读：rù）30克左右白糖，快速将摆好的鸡头放入锅内盖上盖子，用糖产生的烟熏制2～3分钟即可，会有一种特有的焦香，颜色也特别漂亮，

色香味极速赛车/北京赛车俱全的熏酱鸡头就做好了（繁：瞭）。