蛋糕店的各种《繁：種》小甜点

蛋糕店有哪些产品？蛋糕，面包，酥点，冷冻点心，饮品等。蛋糕：戚风卷，重油蛋糕，马粉蛋糕，慕斯蛋糕等。面包：硬面包，甜软面包，各种调理面包，丹麦面包等。酥点：曲奇，各种起酥，糕点等。冷冻点心：果冻，切块蛋糕，蛋糕卷，各种慕斯杯等等

蛋糕店有哪些产品？

蛋糕，面包，酥点，冷冻点心，饮品等。蛋糕：戚风卷，重油蛋糕，马粉蛋糕，慕斯蛋糕等。面包：硬面包，甜软面包，各种调理面包，丹麦面包等。酥点：曲奇，各种起酥，糕点等。冷冻点心：果冻，切块蛋糕，蛋糕卷，各种慕斯杯等等

蛋糕是一种古老的西点，在英国称为Cake、法国叫Gateau 澳门新葡京，而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打{练：dǎ}粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的甜心。

蛋糕店和甜点店的主营略有不同：

1，甜点店主要销售甜味点心和各种糖水。一般不会被当作正餐，通常作为下午茶的小食（拼音：极速赛车/北京赛车shí）。有的甜点店也会顺带销售一些奶制品饮料等。

2，蛋糕店主要销售蛋糕澳门伦敦人、布丁、奶酪，起酥、混酥等，一般会当作早餐。大多数蛋（dàn）糕店都会销售一些奶制品饮料等。

蛋糕烘焙行业目前是还没有饱和的，而且蛋糕甜点分类很多，现在比较热门的是各类私房蛋糕、网红蛋糕、法式西点、中式点心等等，购买的人群还是很多的，你看喜茶、奈雪就知道了，如果蛋糕甜点面包这些没有市场，他们就会只卖茶饮，但是显然，一开始喜茶只卖茶饮，因为茶饮的复制率太高，还是转头加入了烘焙，开始卖甜点；

再者，如一位答友所言，门店选址也是很重要的。就想我自己的学员也是，每开一家门店，都是要精挑细选门店位置，市场环境分析很重要，再次就是产品的创新与实用性。其实不论做哪一行，要研究透彻了，生意都不会太差。