80岁老人吃(chī)什么水果好

老年人适宜吃猪肝吗？我认为没有特别绝对的事情，如果老年人身体各项指标趋于正常，吃点猪肝是没有问题的。猪肝虽然胆固醇含量高，但也不可小视猪肝的营养价值，猪肝富含铁、硒、锌及维生素A、B族等，是常见的补血食物之一

老年人适宜吃猪肝吗？

我认为没有特别绝对的{pinyin：de}事情，如果老年人身体各项指《zhǐ》标趋于正常，吃点猪肝是没有问题的[读：de]。

猪肝虽然胆固醇含量[读：liàng]高，但也不可小视猪肝的营(繁体：營)养价值，猪肝富含铁、硒、锌及维生素A、B族等，是常见的补血食物(读：wù)之一。

很多老年人因消（拼音：xiāo）化吸收减弱，易营养不良，造成贫血，适当吃点猪{pinyin：zhū}肝是有益的。

不过老年人吃猪肝，还是要看体质，如果患有高脂血症、高血压、糖尿病、痛风等澳门金沙慢（读：màn）性疾病的老年人，要慎吃猪肝。

有资料显示，吃猪肝也可健康的吃；

1、吃猪肝要合理的烹[pinyin：pēng]调，大家都知道猪肝中胆固澳门永利醇较高，如果搭配豆制品吃，可以减少胆固醇的摄入。这是因为豆制品中含有豆固醇，豆固醇的结构与胆固醇相似，可在肠道内与胆固醇竞争结合位点，从而减少胆固醇的吸收。

2、猪肝要反复冲洗，并在水中浸泡2澳门新葡京小时左右，然后进行[读：xíng]烹饪，烹饪的时间应尽量长一点，以确保食用安全。

3、动物肝脏中的铁为三价铁，三价铁是不能被人体吸收的，须转化为二价铁后，人体才能吸收利用。而从三价[繁体：價]铁转为二价铁，需有维生素C 的参与才能完成。也就是说猪肝搭配富含维生素C 的新鲜蔬菜如青椒、苦瓜、苋菜、油菜等补血效果为宜《pinyin：yí》。

4、老年人吃猪肝一定要吃得适量，可澳门伦敦人避免出现人体血液中的胆固醇过高。从营养学的角度讲，每周吃一或两次猪肝，每次(cì)不超过60克，对身体血胆固醇影响不大。

澳门巴黎人5、值得注意的是，吃猪肝的同时，要减少富含饱和脂肪酸高[gāo]的食物，如猪、羊、牛肉等。

总而言《yán》之，老年人在身体各项指标(繁体：標)趋于正常[读：cháng]的前提下，可以放心适量吃猪肝。