青菜鸡蛋素馅饺子怎么做？1，蔬菜洗净后，一定要控干水分，时间紧的话可以把蔬菜甩一甩了再控。2，把蔬菜切碎后，放适量的盐，反正馅要放盐的，不要太多！腌到菜出水了，把水挤出来，用手挤效果好。3，千万别加生鸡蛋在馅里，那样只会使馅更湿更滑
青菜鸡蛋素馅饺子怎么做？
1，蔬菜洗净后，一定要控干水分，时间紧的话可以把蔬菜甩一甩了再控。2，把蔬菜切碎后，放适量的盐，反正馅要放盐的，不要太多！腌到菜出水了，把水挤出亚博体育来，用手挤效果（读：guǒ）好。
3，千万别加生鸡蛋在馅里，那样只会使馅更湿更滑《huá》。和面的时候打鸡蛋在面粉里，面更容易和得滑溜，而且煮饺子的时候不容易破皮，因为蛋白遇热就凝固，有收口的作用，这样营养也是损失最少[读：shǎo]最健康{pinyin：kāng}的！
4，有的菜因为含水分大，所以馅还是慢慢澳门新葡京出水，可以找个大漏勺把水分控干，或者在盆里放个大漏勺，把菜馅放上面，一边控，一边包。注：对水分大的菜馅，包的时候尽量把馅放皮中间，皮一粘水就包不住了，难免留有口。好了，新[拼音：xīn]鲜美味饺子出炉！
小白菜包饺子鸡蛋的做法？
食材主料白面500g猪肉500g小白菜700g辅料香油适量盐适量味精适量料酒适量白糖适量胡椒粉适量虾适量葱姜适量步骤1.将白面加水活好了，醒发。2.小白菜摘去杂质.洗净。3.猪肉馅里面加入盐味精、白糖、料酒、酱油、白（拼音：bái）胡椒、香油，葱姜末适量水搅拌均匀。虾去皮切断放入猪肉馅里。4.点火锅里放入水，水开了放{pinyin：fàng}入小白菜焯熟了，捞出切碎
5.将切好的小白菜放入肉馅里搅拌均匀。6.将醒发好的面团揉《pinyin：róu》成长条，再揪成大[读：dà]小差不多的小团，擀好皮。开（繁：開）始包饺子
7.这是包好的饺子。8.在取一个锅里面放入水，水开了下入包好的世界杯饺子。在煮的过程中，水开了要边煮边加冷水，一般加(jiā)入三次左右的冷水进行煮，这样饺子容易熟
9.煮好的饺子《pinyin：zi》。小贴士小白菜在焯水时一定要熟了捞出。
白菜鸡蛋馅饺子怎么做？
给大家介绍饺子陷的做法：做法：1.将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分[pinyin：fēn]别剁茸。
2.大白菜洗净切碎后，澳门金沙用油拌[读：bàn]匀。
3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜澳门新葡京，打入鸡蛋，顺时针[zhēn]方向匀速搅拌。
4.打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。注意：为什么大白菜洗净切碎后，用油拌匀？白菜水分大，做馅(繁体：餡)容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜）：先将切好的各种蔬菜放少许食用油（菜油或麻油都可以）搅拌，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均(读：jūn)匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失[读：shī]的。原因是现放的食用油包裹住蔬菜，水分不易跑出，蔬菜的水分挤掉，失去太多营养太可惜了
还有就是大白菜不宜切得太碎了。我试过了，吃的很香。不妨都试试
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