第一次当领班没经验怎{练：zěn}么办

要怎样才能当好一个餐饮部的领班？领班的简单意思是带领员工工作，主要是监督员工，对工作中的重大问题和客户的一些问题负责，从而改进服务工作。那么如何成为一个好的领班：步骤/方法1。对餐饮部总监负责，执行总监的工作指令，并将工作交还给总监

要怎样才能当好一个餐饮部的领班？

领班的简单意思是带领员工工作，主要是监督员工，对工作中的重大问题和客户的一些问题负责，从而改进服务工作。那么如何成为一个好的领班：

步骤/方[练：fāng]法

1。对餐饮部总监负责，执行总监的工作指令，并将工作交还给总监。

2. 享受领（繁体：領）班指定的权限，负责对本区域员工工作的现场管理和监督，以身作则，带领员工按照餐厅服务规范和质量要(读：yào)求做好本区域的清洁和接《jiē》待服务工作。

3. 现场检查，监督礼仪、仪容仪表、出勤、卫{练：wèi}生等工作质量和用餐准备情况。做好记（繁：記）录，做出奖惩决定，并向（繁体：嚮）上级汇报。

4. 掌zhǎng 握分桌、包间、宴会的服务程序和操作规范，协助服务员在用餐过程中随时完成工作（pinyin：zuò），发现问题及时纠正和指导。

5. 掌握酒店服务项目和餐厅产品的细节，带领员工做好酒菜等酒店{练：diàn}产品的推广工作，协助处理疑[练：yí]难问题。

6. 负责本澳门威尼斯人区域物资的领用、发(繁体：發)放、消耗和报销，定期清点本区域内的各类设备、财物、物品，确保完好。

7. 协助主管定期召开班bān 前会和业务会议，合理分配员工工作，确定区域、人（pinyin：rén）员、岗位和职责，吃苦耐劳，关心员工思想和生活状况，带头、以身(读：shēn)作则。

8. 贯彻落实班前会制度dù ：

]（1）传达上级工作《拼音：zuò》指示和质量要求{qiú}，总结服务工作中[拼音：zhōng]的不足和违纪行为，表扬先进，纠正不足，上报奖惩决定。

（2）检（繁：檢澳门金沙）查外观、出勤和纪律。

（3）预约通知、伙食培训和直播吧（练：hé）工作安排。

（4）极速赛车/北京赛车上传发布，协调团队与员工的合作与团{练：tuán}结。

9. 接受并协助主管的培训工《gōng》作，带领员工提高业务技能的综合素质。

10.澳门银河布草的交付和洗涤应及时到位，验收、交付和储存应保持一致。完成上级交办的其他(练：tā)工作。