红豆馅的最佳做法是怎样的?怎么才能让红豆的营养不流失?我自己很喜欢吃豆沙饼和豆沙包,于是学会了自己在家做红豆沙,自制红豆沙吃起来健康,也放心,可以用做月饼馅,豆沙饼,汤圆馅等等。红豆健脾、清热利尿,红豆含有丰富的维生素和微量元素,泡、煮、炒三步就能做好!制作方法 新红豆300克,用红糖或者冰糖100克,100克油选植物油健康,也有用猪油的易成型
红豆馅的最佳做法是怎样的?怎么才能让红豆的营养不流失?
我自己很喜欢吃豆沙饼和豆沙包,于是学会了自己在家做红豆沙,自制红豆沙吃起来健康,也放心,可以用做月饼馅,豆沙饼,汤圆馅等等。红豆健脾、清热利尿,红豆含有丰富的维生素和微量元素,泡、煮、炒三步就能做好!制澳门伦敦人作方《拼音:fāng》法
新红豆300克,用红糖或者冰糖100克,100克油选植物油健(jiàn)康,也[yě]有用猪油的易成型。
☞把红豆提前泡娱乐城一晚上,夏天6个[繁:個]小时左右
☞泡好的红豆煮开,倒掉水分,目的去除豆腥味,也可以直接放高压锅(电饭锅)加水煮水加到食指第一节处,按煮豆键,水多容易稀,水少容易太干。
☞煮好的豆子放凉,放入料理机,打成细腻豆泥,加适量水调节。油分[pinyin:fēn]次加,先{pinyin:xiān}倒入少量油加热,豆沙放入平底锅小火炒,糖分次加入,继续翻炒,糖化以后再加剩下的糖,慢火水分蒸发差不多了,有些成团就(拼音:jiù)可以了。
提(读:tí)示:
高压锅煮[zhǔ]时不要放太多水,以免营养流失。
选用冰糖时,在打豆泥时加入一起澳门金沙打碎容[拼音:róng]易融化,若放红糖营养更丰富
炒好的豆沙有澳门新葡京光泽,晾(练:liàng)凉放入保鲜盒放冰箱冷藏或者冷冻。
用锅蒸豆也是营养不流失的好方法,但[读:dàn]需要时间较长!
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