基围虾最简单的做法?基围虾肉质鲜美,最简单的做法就是白煮,也最能体现出虾的本味,做法如下:1.选择基围虾,最好选择新鲜并且活的基围虾,观察虾头下面的短须,如果微动,就说明还活着。2.用清水将虾洗干净。3.烧一锅开水,将虾放入,很快虾就变成红色了,加入料酒继续煮一小会就将虾捞出
基围虾最简单的做法?
基围虾肉质鲜美,最简单的做法就是白煮,也最能体现出虾的本味,做法如下:1.选择基《拼音:jī》围虾,最好选择新鲜并且活的基围虾,观察[练:chá]虾头《繁:頭》下面的短须,如果微动,就说明还活着。
2.用清水将虾澳门威尼斯人洗干(繁:幹)净。
3.烧一锅(繁体:鍋)开水,将虾放入,很快虾就《练:jiù》变成红色了,加入料酒(练:jiǔ)继续煮一小会就将虾捞出。
4.将捞出的虾装(繁:裝)盘。
5.煮虾本身是不加盐的,用小碟装酱油作为调料,最好是生抽,如果是老抽需要加一点水。
6.喜欢芥末的朋友可以加上点芥末,就这样简单的做法,味道很美味哦[练:ó]。
拓展资料(读:liào):白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾,主要烹饪工艺是白灼,“白灼[拼音:zhuó]”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。
基围虾怎么做好吃?
基围虾,很久没有做这道色,白焯基围虾,原料:基围虾一斤,辣[拼音:là]椒豉油2小碟。
做澳门银河法[pinyin:fǎ]:
辣椒《拼音:jiāo》豉油用生抽王、鱼露、鸡粉、葱粒,辣椒粒等煮制而成。
基围虾放tre微滚的水中焯[拼音:chāo]熟,捞起滤《繁体:濾》干水分放在碟上,与辣椒豉油一起上席。
特点(繁体:點):
鲜爽嫩滑。別《练:bié》具情趣。
二《pinyin:èr》:醉虾:
鲜{pinyi开云体育n:xiān}活基围虾一斤,玫瑰露酒一斤,杞子,北芪、各10克,辣椒豉油2小碟。
做澳门伦敦人法[读:fǎ]:
將《jiāng》鲜活基围虾滤去水分,放入玻澳门博彩璃缸#28用瓦罐#29内,先加入300克玫瑰露酒,加盖將虾灌醉,倒出酒。加入杞子、北茋与醉虾捞匀。
将余下200克酒倒入另一只《繁:祇》瓦[读:wǎ]锅内,加热,当酒出现熊熊火焰时,加入醉虾煮熟,去掉杞子北茋,用辣椒豉油佐食[练:shí]。
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