砂锅煲仔（拼音：zǐ）饭的做法窍门

煲仔饭该怎么做？一人食，你会选择什么？小编最爱的就是煲仔饭，腊味的排骨的牛肉的鸡肉的，想想就能流口水。外面卖的煲仔饭很难买到好吃的，不如自己动手，食材丰富干净卫生还简单方便。做煲仔饭真的是个太不需要技术的美味，一碗有灵魂的煲仔饭，一要优质的丝苗米，二要一口好的砂锅，砂锅陶质要细密，要有良好的透气性，釉面要光滑，防粘效果要好

煲仔饭该怎么做？

一人食，你会选择什么？小编最爱的就是煲仔饭，腊味的排骨的牛肉的鸡肉的，想想就能流口水。外面卖的煲仔饭很难买到好吃的，不如自己动手，食材丰富干净卫生还简单方便。做煲仔饭真的是个太不需要技术的美味，一碗有灵魂的煲仔饭，一要优质的丝苗米，二要一口好的砂锅，砂锅陶质要细密，要有良好的透气性，釉面要光滑，防粘效果要好。我[读：wǒ]用这个是坤博工厂的黑乐砂锅，它不但满足煲仔饭砂锅的这些必须点，更有长时间干烧急冷都不破的优点，做起煲仔饭来安全系数更高。黑乐砂锅由于采用了较多砂锅行业的钻石级瓷石——津巴布韦透锂长石，所以还会在加热时释放大[dà]量的远红外线，可以让食物更鲜香入味

【广式(shì)腊肠煲仔饭】

用料：广式香肠两根，鸡蛋两个，黄瓜一段，盐少许，生抽一勺，蚝油一勺，糖半勺，料酒少许，小葱两根。

步[拼音：bù]骤：

1，砂锅清洗干净，吹干水分，在底部刷一层《繁体：層》油。

2，倒入提前浸澳门金沙泡好的丝苗米，加入一勺油搅拌一下，水（练：shuǐ）比米表面高出半个手指关节即可，丝苗米提前浸泡了40分钟。

3，砂锅置于火上，大火煮开，黑乐砂锅（繁：鍋）的导热性（读：xìng）能好，在即（拼音：jí）将烧开的时候就可以把火调到最小

4，腊肠切片[读：piàn]备用

5，黄瓜也切菱形片，用青菜也行，黄瓜清香，澳门威尼斯人加入煲仔饭也是不错的选择[繁体：擇]哦。