水晶肘子的做法视频，水晶肘子的做法，怎么做好？主料：猪肘500克。辅料：葱9克、蒜泥8克、蚝油6克、老卤300克、鸡精2克、辣椒油5克、八角2克、姜7克、蒜8克、花椒2克、料酒20克、生抽5克、盐3克、排骨酱50克
水晶肘子的做法视频，水晶肘子的做法，怎么做好？
主料：猪肘500克。辅(fǔ)料：葱9克、蒜泥8克、蚝油6克、老卤300克、鸡精2克、辣椒油5克、八角2克、姜7克、蒜8克、花椒2克、料酒[拼音：jiǔ]20克[kè]、生抽5克、盐3克、排骨酱50克。
1.肘子冷水下锅，放f皇冠体育àng 入姜片、花椒、八角煮20分钟。
2.晾凉后，将[jiāng]骨头剃出。倒入料酒、生抽、盐。
3.倒入排(pái)骨酱。
4.用手抓匀，腌至一晚上。
5.第二（拼音世界杯：èr）天，锅里加入水，倒入老卤。
6.加《拼音：jiā》入葱、姜、蒜。
7.将[繁：將]腌好的娱乐城肘子下锅煮软。
8.捞出晾到不烫手《p皇冠体育inyin：shǒu》，用棉线缠起。
9.再将肘子放回压力锅中，加入盐，上气后煮一（拼音：yī）小时。
10.煮至红肉部分软（繁体：軟幸运飞艇）烂，捞出晾凉，然后切片，即完成。
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