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香椿芽怎么凉拌好(hǎo)吃

2025-03-13 02:13:56Scooters

凉拌椿芽怎样做好吃?春芽的营养价值比较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、铁、磷、胡萝卜素等成分。春芽这种做法比较好吃,准备适量油、适量盐、干辣椒面、干辣椒圈适量、香油适量、蒜。1准备春芽适量,洗干净待用2上锅烧水将春芽烫一下,时间两分钟即可,还要加适量盐,这样烫出来的春芽更加鲜绿

凉拌椿芽怎样做好吃?

春芽的营养价值比较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素、铁、磷、胡萝卜素等成分。

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春芽这种做法比较好(读:hǎo)吃,准备适量油、适量盐、干开云体育辣椒面、干辣椒圈适量、香油适量、蒜。

1准备春芽适量,洗干净待[拼音:dài]用

2上锅烧水将春芽烫一下,时间两分钟即可,还要加适量盐,这样烫出来的春芽更加鲜绿。烫春芽是为了将亚硝酸盐去掉,还能除掉草酸等有害物质,如不烫容易中毒,春芽用《pinyin:yòng》沸水烫1分钟,可去掉2/3以上亚硝酸盐,,还不影响色泽澳门金沙,为了减少亚硝酸盐摄入要选择质地嫩而新鲜的春芽,而且一定要用开水烫后再食用。

3把春芽捞出[繁:齣]来,控澳门威尼斯人干水分,切成段。

4开云体育把准备好《pinyin:hǎo》的大蒜切成末、辣椒切圈。

5然后把春芽装盘,加(拼音:jiā)上刚切好的辣椒圈和大蒜,再加上适量盐

6根据自己口味加入适量娱乐城的干《繁体:幹》辣椒面。

7上锅热油,然后浇在辣椒上,再zài 加入少许香油,拌拌就可以吃了。

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用料

香(xiāng)椿 1把

香油(练:yóu) 1勺

盐 适量《拼音:liàng》

新鲜红辣椒(练:jiāo) 4个

生抽 少许《繁:許》

花椒油 少许《繁体:許》

凉拌香椿的做法

  • 把香椿洗净,开水焯一下,时间不要太久,一到两分钟即可。捞出过冷水。

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  • 香椿控干水分,切碎。

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  • 红辣椒切碎。

  • 加入适量盐,生抽,香油,花椒油,拌匀即可。根据个人口味,我还加了香辣辣椒油,味道更加香浓。

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