腌黄瓜比例10斤配方（读：fāng）

家常腌黄瓜配方10斤？用料：黄瓜10斤，白酒200g，盐、蒜、葱、植物油、辣椒粉、花椒适量。做法：1、将黄瓜洗净，切成长条状。2、将条状黄瓜放到盆里，加盐，把黄瓜中的水分腌出来，控水后倒入葱段、蒜末、辣椒粉，搅拌均匀

家常腌黄瓜配方10斤？

用料：黄瓜10斤，白酒200g，盐、蒜、葱、植物油、辣椒粉、花椒适量。做法：1、将黄瓜洗净，切成长条状。2、将条状黄瓜放到盆里，加盐，把黄瓜中的水分腌出来，控水后倒入葱段、蒜末、辣椒粉，搅拌均匀

3、将盆中搅拌均匀的黄瓜段放到广口玻璃瓶里（或者专用的坛子），倒入白酒。4、在锅里添植物油，油热后倒入花椒爆炒，待冒出香气后关火放凉。5、将爆香的花椒倒入广口瓶，摇[拼音：yáo]晃均匀《繁体：勻》，盖上瓶盖密封，置于冰箱冷藏柜发酵一周

6、一周（繁：週）开云体育后，就能吃上新鲜爽口的腌黄瓜了。

家常腌黄瓜配方10斤？

做法如下：材料：蒜末、十三香、辣椒粉、花椒、葱花、黄瓜、盐、油、鸡精、香油

1、黄瓜提前十几分钟放半小勺盐腌[繁：醃]入味。

2、锅烧热倒油，锅底一点油[练：yóu]就好，放入花椒粒爆香，捞出不用。

3、黄瓜腌（繁体：醃）好后倒出盐水摆[拼音：bǎi]盘，上面放入蒜末葱花十{shí}三香和辣椒粉，热油浇到上面。

4、味极[繁：極]鲜《繁：鮮》少许，醋稍微多点，这个根据个人口味，淋点香油，不[练：bù]用多，只是提味。

5、拌匀后上面撒点芝麻就好了(繁体：瞭)。

10斤黄瓜糖醋腌制配方？

首先将黄瓜啪扁，切成一段段，然后放入碗里，，，再罗另一个碗里面倒进点醋，放点酱油，再放点指天椒，帮指天椒切成粒，，，，，搅拌在一起，倒进黄瓜一起搅拌，放两分钟后就能吃了

腌10斤黄瓜的腌制方法比例？

10斤黄瓜的腌制配方：黄瓜10斤、小尖椒0.5斤、大蒜7头、姜去皮切片0.5斤、白糖1斤、白酒0.4-0.5斤、酱油3斤、色拉油0.3斤、味精0.4斤

黄瓜十斤腌十样菜配方？

黄瓜10斤，辣椒2斤，大蒜4两，姜7两.

调味料:酱油5斤，盐2斤，味精4两，7两白酒.

用酒（拼音：jiǔ）将菜板.筷子.菜刀.坛澳门永利子用酒消毒，一定要消好毒，不然会长毛的.

制作方法:先将黄瓜洗净晾干，切成条状，撒上盐腌制12小时后捞出，在阴凉处凉澳门永利至半干，将辣椒蒜姜等洗净晾干切{pinyin：qiè}条，把材料和调料都放坛子里，用塑料膜封好，三五天就可以吃了

1、将10斤左右的黄瓜洗净去皮（如果不怕农药残留，可以不去皮，皮的营养也很丰富），去籽，切成1厘米宽，5厘米长的条状；2、用10克盐腌黄瓜10多分钟，将控出的水《练：shuǐ》倒掉，用冷开水（不能用温开水，否(练：fǒu)则黄瓜就不脆了）冲刷黄瓜；3、放10克糖，3克盐，拍下2个大蒜头（抗菌，增香，怕味道的也可省略）。放白醋（不要放香醋，否则黄瓜的香味易受影响），再放少许味精或鸡精（味精可增鲜，不过我没放，因为我觉多吃味精不利于身体健康）。最后放老干妈辣轿酱（不吃辣的就别放了，腌好的黄瓜如有放蒜头，也有少许的【拼音：de】辣味）。