投资十四万，开餐饮（冒菜）三个月，连续亏损是继续，还是放弃？对于开餐馆来说，三个月的时间参考样本还是有点短。但如果你仔细观察还是会发现连续亏损的端倪，生意之所以不好做抛开大环境，肯定是有一些自身原因的
投资十四万，开餐饮（冒菜）三个月，连续亏损是继续，还是放弃？
对于开餐馆来说，三个月的时间参考样本还是有点短。但如果你仔细观察还是会发现连续亏损的端倪，生意之所以不好做抛开大环境，肯定是有一些自身原因的。
一般三个月内新餐馆的客流量就会有雏形，行不行也就是在这几个月的时间，虽然老肖不是干这个行业的，但身边的很多朋友都是做餐饮业，对此身有体会。身为一个吃货，个人认为开一家餐馆最重要的还是两[l幸运飞艇iǎng]个字——#30"好吃#30"。
小餐[读直播吧：cān]馆想要在前几个月内赚快钱，其实可以用各种“爆炸式”的营销推广。现在有很多免费或者说获客成本很小的网络推广方式可以使用，比如说拍抖音小视频vlog，都可以起到很好的获客的作用。
从长远来看，开一个好的餐馆离不了你的食物的到底好不好吃的本质，如果不好吃，顾客可能会来一次，但第二次一定不会再来，菜品的口碑十分重要。
很(hěn)多餐饮业创极速赛车/北京赛车业者头脑一热拍拍脑门就下海了，从来不提前去做市场研究和调查，因为餐饮业开店的门槛比较低，只要你会做菜，或者说会做某一种食物都可以选择开店，但这往往也是很多人投入其中血本无归的原因。
老肖可以提供三个方向的思路让大家来自我判断:
1，提前评判核心食物到底能不能用来售卖。
可以先找十几个路人（至少），邀请人家试吃，注意，一定不要找亲戚或者好朋友试吃，因为他们不会客（拼音：kè）观评价你的东西，真实的反馈一定是来自于跟你没有任何交集和[pinyin：hé]利益瓜葛的陌生人{pinyin：rén}的，而且试吃的样本数量一定要高，不能只找几个人，至少十几个人以上吧，然后总结他们提出的宝贵意见，进行评估和改善。
2，如果需要找店面，需提前一个月的时间观察周围的商业环境和日客流量等等，这些数据都是要你自己采集的，这些是硬性指标，如（读：rú）果说你看好一个店面但经过一段时间的调研[pinyin：yán]确实发现它周围的客流量一般，那么就要慎重考虑是否能用来做你的门头了。当然也可以对比下（拼音：xià）旁边同等价位门头的日客流量活跃度。
3，房租，装修，水电，人工，原材料等成本自己能否接受，就像题主所说的，冒菜店经历了三个月的亏损，也许《繁体：許》今后会继续的亏损下去，作为老板的你能否顶住娱乐城其压力，一旦创业失败，是否还有留有东山再起的资本，又或者是一旦失败就欠一屁股债，一辈子都还不上，不能翻身呢？
总之，开一家餐饮店跟做一家小企业没有分别，其付出的精力和代价远比你想象的要高很多，老肖提醒各位创业者选择自直播吧己单干之前一定[拼音：dìng]想好家人的生活质量和自己的退路，特别是在2020年疫情过后，这种风险一定会存在的。
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