吃什么食物可以补锌和铁？锌和铁都是人体必需的微量元素。锌在人体发育、认知行为及味觉调节等方面发挥着重要作用。铁则是血红蛋白、肌红蛋白及人体内重要酶类的组成成分。二者都对人体健康有多方面影响。锌和铁广泛存在于食物中，但不同食物中的含量差别很大，吸收利用率也不相同
吃什么食物可以补锌和铁？
锌和铁都是人体必需的微量元素。锌在人体发育、认知行为及味觉调节等方面发挥着重要作用。铁则是血红蛋白、肌红蛋白及人体内重要酶类的组成成分。二者都对人体健康有多方面影响。
锌和铁广泛存在于食物{pinyin：wù}中，但不同食物中的含量差别很大，吸收利用率也不相同。人体内锌开云体育的吸收率与蛋白质含量成正比，所以一般来说，动物性食物较植物性食物中的锌吸收率高。
贝壳类海产品，红肉，动物内脏等都是锌的极好来源。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等为锌的良好来源。干果澳门伦敦人类，谷类胚芽和[读：hé]麦麸也富含锌。
动物性食物如动物血、肝脏、红肉等含有丰富且吸收率较高的血红素铁，蔬菜、牛奶及奶制品中含铁量不高而且生物利用率低。
因此，要想通（拼音：tōng）过食物补锌铁应优先选择动物性食物，《中国居民膳食指南（2澳门威尼斯人016）》中建议每月食用动物内脏2～3次，每次25克左右。
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含锌，含铁，含磷，含钙，含碘多的食物有哪些？
简单的介绍下，及自己的经验：钙：奶及奶制品、大豆及所有豆类、花生、甘蓝类蔬菜、绿菜花、绿色叶菜、核桃、葵花子，带有皮壳的海产品等。省钱又好的方法是吃虾皮，钙含量高又便宜；磷:鱼类、瘦肉、未精制的谷类、蛋、干果类、各类种子等几乎所有的天然食物；铁：肝、桃、瘦肉、贝类、坚果、芦笋、菠菜、燕麦、蜂蜜、豆类，黑木耳等。铁广泛存在与各种食物中，但分布极不均衡，吸收率相差极大，一般动物性食物的含量和吸收率均较高。因此膳食中的铁良好来源，主要为动物肝脏、动物全血、畜禽肉类、鱼类蔬菜中含铁量不高，油菜、苋菜、韭菜等所含的铁利用率不高；碘：海带和其他的海藻类，洋葱以及海鲜类，含碘丰富的土壤所出产的蔬菜，一般碘盐就能满足人的日常需求了~ 当然海鲜类食品还有其他很澳门银河好的微量元素，营养价值高~锌：肉类、肝、海鲜、啤酒、南瓜子、栗子、蛋、乳品[pinyin：pǐn]、芝麻、芥末等。每日吃1斤牛肉或2斤李子可满足需要~~
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