冷冻鳕(繁体：鱈)鱼片的做法大全

鳕鱼片怎样做好吃？食材用料鳕鱼200克盐2克干辣椒5克料酒20克葱末10克蒸鱼豉油20克香菇30克香菇去跟切片，装盘备用，干辣椒切圈，装盘备用，碗中放入蒸鱼豉油、料酒、盐，搅拌均匀，鳕鱼放入盘中，摆放上香菇，淋上调好的汁子，撒上干辣椒圈

鳕鱼片怎样做好吃？

食材用料

鳕鱼[拼音：yú]

20澳门银河0克[繁：剋]

2克幸运飞艇(繁体：剋)

干辣《拼音：là》椒

5克（繁体：剋）

20克(繁体：剋)

葱[繁体：蔥]末

10克

蒸鱼豉[shì]油

20克《繁体：剋》

香（练：xiāng）菇

30克《繁体：剋》

香菇去跟切片，装盘备用，干辣[là]椒切圈，装盘备用，碗中放入蒸鱼豉油、料酒、盐，搅拌均匀，鳕鱼放入盘(pán)中，摆放上香菇，淋上调好的汁子，撒上干辣椒圈。

锅中加水，放上笼屉，放入{pinyin：rù}鳕(繁：鱈)鱼，加盖，大火上汽后蒸制8分钟，出锅，撒上葱末，完成。

加工过的鳕鱼片最好煎来吃，要用黄油煎。香煎鳕鱼的做法：

1. 鳕鱼片加盐、味精、鸡精、胡椒粉腌{繁：醃}制入味；

2.澳门银河将腌制入味(读：wèi)的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；

3. 锅加黄油，放入鳕鱼片，煎至金黄色至熟，