竹筒粽子的做法和配料[拼音：liào]

街上卖的竹筒粽子怎么做的那么漂亮？到底有什么技巧？1、糯米和黑米倒进盆里混合，淘洗干净，加水浸泡两到四个小时。2、将米淘洗干净放到一旁浸泡之后，把竹筒拿出来洗干净备用。如果较长时间没用过了，最好放到锅里煮一煮再用

街上卖的竹筒粽子怎么做的那么漂亮？到底有什么技巧？

1、糯米和黑米倒进盆里混合，淘洗干净，加水浸泡两到四个小时。

2、将米淘洗干净放到一旁浸泡之后，把竹筒拿出来洗干净备用。如果较长时间没用过了，最好放到锅里煮一煮再用。（我每次用完之后都会洗干净、晾透再亚博体育用干净袋子收起来，这样竹筒不会发（读：fā）霉。下次用的时候稍微再处理一下就好了）。

3、装米，用筷子捅一捅，使米粒之间更加{pinyin：jiā}实（繁体：實）在。不要将竹筒装满，上面一定要留出（繁：齣）放塞子的空。

4、放进塞子。在案板上捶两下，使之紧{澳门新葡京繁体：緊}实，不至在煮的过程中脱落。

5、依次放（拼音：fàng）进高{pinyin：gāo}压锅。我还用粽叶包了一些粽子和竹筒粽子一起煮。这样煮出来的竹筒粽子会更加有粽子的清香气。

6、加水，盖盖，上灶，开(繁体：開)火。大火上汽后转中小火[读：huǒ]30分钟，高压锅自动泄气之后（繁：後）就可以开盖了。

7、拔世界杯掉塞(sāi)子。

8、竖直插《pinyin：chā》进一根筷子。

9、必备工具[pinyin：jù]，竹棍。

10、将竹棍从竹筒底部塞澳门金沙入，顶着底部的堵头往[读：wǎng]里推。

11、堵头和[hé]竹澳门新葡京筒粽子一起被推出来。

12、拿掉堵[读：dǔ]头。

13、放进装有白糖的盘子里转圈翻滚。