粉蒸肉怎么（读：me）做才软糯不干

粉蒸肉的家常做法？家里偶尔会自己做粉蒸肉。做法也特别简单。首先蒸肉粉不是自己做，都是去买的现成的蒸肉粉，想吃五香的就买五香的，想吃麻辣的就买麻辣的。然后按照它的配比就开始做。我比较喜欢吃粉蒸排骨。1、挑选适量的精排骨，洗净，切断，然后下水加入料酒焯一下

粉蒸肉的家常做法？

家里偶尔会自己做粉蒸肉。做法也特别简单。首先蒸肉粉不是自己做，都是去买的现成的蒸肉粉，想吃五香的就买五香的，想吃麻辣的就买麻辣的。

然后按(练：àn)照它的配比就开始做。我比较喜欢吃粉蒸排骨。

1、挑选适量的精排骨，洗《练：xǐ》净，切qiè 断，然【拼音：rán】后下水加入料酒焯一下。主要去腥。

2、土豆{piny澳门永利in：dòu}或者红薯切块备用。

3、按照说（繁体：說）明书将蒸肉粉与排骨拌均，这时候一定[练：dìng]要《读：yào》加点豆腐乳，豆腐乳简直是粉蒸肉的灵魂。

4、将土豆或红薯铺碗最下面打底，然后倒入和好的排骨，上（拼音：shàng）锅蒸。你可以选澳门永利择高压锅或者一般的锅，都可以，只是时间长短的问题。

5、出锅的时候最好能在上面放点蒜末、香菜、开云体育葱（繁：蔥）花，干辣椒

这(繁体：這)样做出来就相当好吃了。操作也简单，希望有时间的【拼音：de】话，你可以尝试一下。

主料

五花肉1块[拼音：kuài]

辅澳门永利料《liào》

土豆《练：dòu》

2个（繁体：個）

调(繁体：調)料

澳门新葡京老抽（读：chōu）

适量[拼音：liàng]

粉蒸肉

(粉)1包

粉蒸肉的做法《pinyin：fǎ》

1.五花肉洗(读：xǐ)净，切成小块

2.加点老抽抓匀；（为了蒸出来的肉颜色养眼一(拼音：yī)些，也可以不用）

3.加入蒸肉粉抓匀，备用；（肉和【拼音：hé】蒸肉粉的用量比例，包装上都有注明的）

4.土豆去皮，切成稍厚的{de}片

5.将土豆片平铺在盘底

6.再铺上裹《读：guǒ》好蒸肉粉的五花肉

7.放蒸锅，上汽后《繁：後》，10分钟左右，即可