山东媳妇饼的做[zuò]法大全窍门

山东威海市媳妇饼的正宗做法？原料：面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油、酵母。做法：1、酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟；在放酵母的盆中加入鸡蛋、花生油、牛奶和白糖，混合后用筷子搅匀；2、将面粉加入盆

山东威海市媳妇饼的正宗做法？

原料：

面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、澳门金沙花生油、酵母（拼音：mǔ）。

做法：

1、酵母用30度左右的温水稀释，静置3分钟；在放酵母的盆中加入澳门伦敦人鸡蛋、花生油、牛奶和白糖，混（读：hùn）合后用筷子搅匀；

2、将面粉加入盆中，一边添加，一边搅拌，直至全部搅拌成絮状面块；然后揉成光滑[huá澳门新葡京]的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处饧发；等到面团饧发至两倍大小的时候取出，反复揉匀到没有气泡；

3、将面团擀成均匀厚薄的面饼，分割菱形的面块，盖上布放在温暖处再次[读：亚博体育cì]饧发。等饼胚饧发至两倍厚，用手掂起来有轻盈的感觉就可以下锅了；

4、平底锅内刷层薄油，开火，等锅烧至温热，用手试一下不烫手时亚博体育，下[pinyin：xià]入饼胚，盖上盖用小火烙制，一面金黄后，翻面，烙至两面金黄即可。

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