绿豆[拼音：dòu]煎饼面糊怎么调窍门

摊煎饼面糊的调配方法有哪些？煎饼果子面糊所需的材料有：绿豆160克，小米40克，白面40克。煎饼果子面糊制作方法：一、将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉（绿豆和小米的比例是4比1）。二、建议多打几次粉，这样出来的粉，特别的细，不用过筛

摊煎饼面糊的调配方法有哪些？

煎饼果子面糊所需的材料有：绿豆160克，小米40克，白面40克。

煎澳门金沙饼果子面糊制作方[读：fāng]法：

一、将绿豆和小[拼音：xiǎo]米澳门新葡京分别放入研磨机中打成细粉（绿豆和小米的比例是4比1）。

二、建议多打几次粉，这样出来的粉，特别的细，不[pinyin：bù]用过筛。

三、把打好的绿豆和小米面澳门新葡京粉放入大碗中（也可以放盆里面[miàn]），再放入40克的白面（如果不喜欢吃白面就不用放），强调一下，如果饭量小，可以用一半的面。

四、放入少许的五香粉（十三香也行，目的是去除豆腥味{pinyin：wèi}）。

五、倒入水(读：shuǐ)，将绿豆粉和小米粉白面粉充分混匀（面粉和水的比例是1比1.5，面是《pinyin：shì》1，水是1.5）。

六、用勺子调成搅匀，调成稀糊的面糊状，盖上盖子(zi)，放一宿世界杯，放面粉和水充分饧至。

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饮食搭配《pèi》

煎饼馃子搭配一碗锅巴菜。将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内，卤是用清油[读：yóu]煸茴香《读：xiāng》、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。然后盛碗，再加麻酱、腐乳、辣椒、芫荽、香干制成[练：chéng]。

煎饼馃子[拼音：zi]与豆浆（天津人一般叫 “浆子”）可搭配一起喝。

小帖[读：tiē]士

1、煎饼的[拼音：de]面，选用绿豆粉和面粉二合一，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘．绿豆粉用多了[繁体：瞭]，因筋力不够，皮儿容易破，不好操作，所以绿豆粉最多用到1/3．

2．葱花，根据个人喜好，不用也可以。

3．酱料，可用甜面酱，辣酱，也可加上{shàng}适量的豆腐乳。

4．油条，剩油条如馃回软，可用平（读：亚博体育píng）底锅先烤脆再用，也可换成炸的馃箅．