山药豆沙[pinyin：shā]卷的做法

山药红豆卷的做法？1.铁棍山药一根，洗干净上锅蒸熟，也可以去皮后上锅蒸熟，蒸好的山药去皮后用压泥器按压成山药泥，越细腻越好。2.将面粉，两大勺白糖，山药泥放入面包机桶里。3.加入酵母粉，100克清水用筷子搅拌成絮状，然后启动面包机生面团功能揉面加发酵

山药红豆卷的做法？

1.铁棍山药一根，洗干净上锅蒸熟，也可以去皮后上锅蒸熟，蒸好的山药去皮后用压泥器按压成山药泥，越细腻越好。

2.将面粉，两[繁体：兩]大勺白糖，山药泥放入面包机桶里。

3.加入酵母粉，100克清水用筷子搅拌成絮状，然后启动（繁体：澳门伦敦人動）面包机生面团功能揉面加发酵。

4.将发酵好的面团倒岀来，撒一点干面粉，用手反复揉搓排气，然后盖上保鲜膜松驰面团10分钟

5.将松驰好的面团平均分成60克一个的小剂子，取一个撖开[繁：開]，放入自己做[拼音：zuò]的蜜[练：mì]豆，包起来。

6.将澳门威尼斯人包好的面团光面朝下，撖成牛舌状，然后(繁：後)卷起来

7.依次做完所有的面(拼音：miàn)团，放入蒸锅饧20分钟。

8.冷水上锅大澳门博彩火蒸20分钟，蒸好后关火虚蒸3分《fēn》钟即可。

主料；山药；200克；蜜红豆；180克；辅料；炼乳；一勺；步骤；1.山药洗净。；2.去皮，切小块隔水蒸二十分钟。；3.在蒸熟的山药里放一勺炼乳。；4.用勺子拌匀，压成泥

；5.或是装进（繁体：進）小号的保鲜袋，用擀《拼音：gǎn》面杖压也可。；6.将其在保鲜袋里擀《读：gǎn》成薄块。；7.用剪刀从保鲜袋的中间剪开，剪到底部后向两侧撕开，备用。；8.蜜红豆

（自制蜜红豆有菜谱，可以自行查看。）；9.将蜜红豆，装入小号的保鲜袋，擀[拼音：gǎn]成和山药[繁：藥]大小的薄块。；10.将保鲜袋从中间剪开，剪到底部后向两侧撕开。；11.倒扣在山药泥上，将保鲜袋小心去除

然后再铺上保鲜袋，用擀面杖将山药泥和蜜红豆压实。；12.然后再去{qù}除《读：chú》保鲜膜。；13.借助擀面（繁体：麪）杖将其卷起。边卷边去除保鲜膜，完全卷好后，用保鲜袋包着山药再搓几圈，让其更结实

；14.将卷好的卷（繁体：捲）切成一厘米厚的块。；15.简单易操作的山{shān}药{繁：藥}蜜红豆卷即可食用。

1.取一个容器，放入面粉，酵母，白砂糖

2.倒进适量清水，用筷子《pinyin：zi》搅拌成棉絮状

3.将面团揉到三光状态（面光，手光，盆光）盖上保鲜(繁体：鮮)膜，醒发半个小时

4.半个小时后，用手指插进去，不回缩（繁体：縮）表示已经发好了

5.红豆准备好！（红豆是在超市买的半成品，一包500克(繁体：剋)装，也可以自己煮）

6.面团澳门银河排出气，撮成[pinyin：chéng]条状

7.用《练：yòng》刀分成大小一致的剂子

将红豆泡发4小时左右(泡到发胀)，加红豆1.5倍的水将豆子煮熟。在炒锅里放入10克白糖，半碗清水，加热起小泡倒入红豆，水干关火。(熬糖汁给红豆增加甜度)

山药削皮切成小段蒸熟[拼音：shú]，用辅食机打成泥。

面粉、山药、红豆、酵母水(酵母、白糖10克加温水充分溶解)、加《练：jiā》温水shuǐ (适量)揉成湿面（繁体：麪）团。

放在【拼音：zài】温暖处发酵成2倍大。

面板撒开云体育上{pinyin：shàng}浮面，反复揉面排气，揉成长型剂子，切成生坯。

蒸锅加水，开火煮大约3分钟水起小泡关火(水温大约40度左右)，上屉放入生坯，继(繁体：繼)续二次发酵15~20分钟(其间不要打开（繁体：開）锅盖)。然后开火蒸25分钟，关火焖5分钟即可