笋衣怎么炒【练：chǎo】

怀孕二个月能不能吃笋衣汤？主料排骨400g笋衣200g辅料盐适量料酒适量生姜1小块葱花少许泉水2大碗步骤1.排骨洗净，凉水下锅，放入姜片和一小勺料酒烧开焯水，水开以后一定要掀开锅盖多煮几分钟，这样血沫

怀孕二个月能不能吃笋衣汤？

主料排骨400g笋衣200g辅料盐适量料酒适量生姜1小块葱花少许泉水2大碗步骤1.排骨洗净，凉水下锅，放入姜片和一小勺料酒烧开焯水，水开以后一定要掀开锅盖多煮几分钟，这样血沫才能煮出来，炖出来的汤也才能清2.把焯水以后的排骨洗净，放入砂锅内3.笋衣洗净沥干水份4.在砂锅一次性加泉水至8分满，放入一小勺料酒，几片生姜，大火烧开以后转小火煲一小时5.排骨煲30分钟以后放入笋衣烧开，继续转小火6.出锅前十分钟加入盐调味7.出锅加葱花，汤清味美的靓汤就好了

笋衣要怎么吃？

1.患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。　

2.　笋性味甘（gān）寒，又含较多[拼音：duō]的粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，忌食寒性、难消化之物，所以不宜吃笋，以免吃后加重病情。

3.笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或妇女nǚ 产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，不直吃笋。此外，笋澳门新葡京还能助发疮毒，故凡痈疮患者，也应忌吃笋。

4.处于发育期的儿童，骨骼发育尚未(拼音：wèi)成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如（拼音：rú）吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃笋。

5.由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在[练：zài]食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可澳门威尼斯人因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。

笋衣怎么泡发得最好？

作为四川人，我来告诉您蓑衣怎么泡发最好，

1.如果您时间充裕，你可以用凉水慢慢泡发，但是容器大，水必须多，隔夜就能泡发好。

2.时间不充足，就是使用温水泡发，加一点点盐，可以有效{xiào}去除笋衣烟熏[拼音：xūn]味。同样泡发容器大，水量多。

3.着急使用，可以将干笋衣放入开水里(拼音：lǐ)浸泡，容器大，水多，一定要盖住盖子{zi}泡发，很快就能泡好。

泡好以后一定要多清洗几次。希{练：xī}望我的回答对您有帮助。

鲜笋剥下来的一层一层的带茸毛的东西能吃吗？

那是笋衣，如果是内层笋衣的话非常鲜嫩，完全可以吃的，并且还很美味；如果是最外层的太老的笋衣，估计你就是想吃也是嚼不烂的。鲜笋含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以鲜笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食