蛋挞皮怎么做,要不放黄油的?你好,我是奥斯卡炊事班老汪。前段时间自己做过蛋挞,刚好有些经验,分享给你,希望可以帮到你。需要提前准备好的材料包括:高筋面粉 40克、低筋面粉 220克、黄油 40克、沙糖 5克、盐 1克、水 130克、黄油 180克
蛋挞皮怎么做,要不放黄油的?
你好,我是奥斯卡炊事班老汪。前段时间自己做过蛋挞,刚好有些经验,分享给你,希望可以帮到你。需要提前准备好的材料包括:高筋面粉 40克、低筋面粉 220克、黄油 40克、沙糖 5克、盐 1克、水 130克、黄油 180克。
1、盆中放入高筋面粉,低筋面粉,盐[繁体:鹽],白糖,拌匀。
2、揉成面团,静置半小[读:xiǎo]时。
3、面团擀(读:gǎn)平。
4、铺上黄(huáng)油。
5、面团包住(拼音:zhù)黄油。
6、澳门银河擀平(拼音:píng)。
7、从[cóng]一边慢慢卷起。
8、然后切成大小《xiǎo》的小块。
9、拿一(读:yī)块压扁。
10、放入蛋挞[澳门伦敦人繁:撻]模具里。
11、按模具[拼音:jù]形状弄好,完成。
注意事{pinyin:shì}项:
自己做的蛋挞皮做多少可以自己控(练:皇冠体育kòng),然后用不完可以放冰箱冷冻。
蛋挞水怎么做?
你好,我是毛毛爱下厨,很高兴回答你的问题。蛋挞人人都喜欢(繁:歡),外酥里嫩,自制蛋挞一般都会买来蛋挞皮,自己调蛋挞液就好了{pinyin:le}。蛋挞液的做法也很多,今天介绍一种比较简单的蛋挞液的做[pinyin:zuò]法。
用料:鸡蛋两个,纯牛奶100克,炼乳20克,白《pinyin:bái》糖20克
方法:先把炼乳和白糖倒入牛奶中搅拌均匀,再倒入鸡蛋液搅拌均匀,然后过澳门永利筛。过筛后(繁体:後)倒入蛋挞皮就可以进烤箱了。
这算是《皇冠体育拼音:shì》比较简单的蛋挞液的做法了,其实不放炼乳,只用牛奶,糖和鸡蛋也可以的。
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