大厨在家用几根大葱做家常菜，为何只要葱白不要葱绿？葱绿处不干爽有粘液而且呛锅后香味不足大蒜、蒜苗和大葱在做菜时应该怎么选择？有什么区别？大葱和蒜苗咯有不同！大葱主要炒菜时，增香的味道！大蒜也是调味品，蒜苗能当菜炒咯，如蒜苗炒鸡蛋，蒜苗炒肉片，还有好多，各有各的用处！嫩的葱可以做菜吗？当然可以，葱是非常美味的食物，相信爱吃葱的人将占人口总数的百分之80以上吧
大厨在家用几根大葱做家常菜，为何只要葱白不要葱绿？
葱绿处不干爽有粘液而且呛锅后香味不足大蒜、蒜苗和大葱在做菜时应该怎么选择？有什么区别？
大葱和蒜苗咯有不同！大葱主要炒菜时，增香的味道！大蒜也是调味品，蒜苗能当菜炒咯，如蒜苗炒鸡蛋，蒜苗炒肉片，还有好多，各有各的用处！嫩的葱可以做菜吗？
当然可以，葱是非常美味的食物，相信爱吃葱的人将占人口总数的百分之80以上吧。
不管是当作佐料来做菜，还是像北方人一样洗净蘸酱后生吃，都是不错的选择，如果有机会，一定要去趟北方尝尝这道粗狂而美味的菜肴。
小葱入菜最出名的菜应该是一句歇后语[繁体：語]中说到的“小葱拌豆腐，一清澳门伦敦人二白”。没错，这就是小葱的特色，它有着特别的清香，碧绿的叶子，将它们切成很小的一段就化身成漂亮的“葱花”。撒在任何一道菜上，它都是有锦上再添花的功劳。
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