韭菜可以煮汤面[繁：麪]吗

韭菜鸡蛋汤面的做法，韭菜鸡蛋汤面怎么做好吃？主料水面350g 鸡蛋2个辅料油适量盐适量鸡精适量韭菜100g 绿豆芽50g 韭菜鸡蛋汤面的做法步骤1.韭菜洗净切小段。2.鸡蛋打散。（加少许盐巴在蛋液里面）3.豆芽洗净

韭菜鸡蛋汤面的做法，韭菜鸡蛋汤面怎么做好吃？

主料

水面《繁体：麪》350g 鸡蛋2个

辅[拼音：fǔ]料

油{yóu}适量盐适量

鸡精适量韭[练：jiǔ]菜100g

绿{繁体澳门金沙：綠}豆芽50g

韭菜鸡[繁：雞]蛋汤面的做法步骤

1.韭菜洗净切(练：qiè)小段。

2.鸡蛋打散《pinyin：sàn》。（加少许盐巴在蛋液里面）

3.豆《读：dòu》芽洗净。

4.锅油热，倒入豆芽翻炒一会澳门金沙儿盛起备(bèi)用。

5.烧一锅水，煮[pinyin：zhǔ]开后放入豆芽。

6.紧接着放（拼音：fàng）入面条，面条用筷子轻轻挑散，防止面条纠结。

7.面(繁体：麪)条将熟时再放韭菜。

8.最后倒开云体育入蛋液，加盐，鸡精调《繁体：調》味即可熄火。

小贴（繁：貼）士

1：韭菜不要太早放了，等面熟了再放，颜色和口感才会好:2：家里还《繁体：還》有其它食材的话多放一些会更好(拼音：hǎo)吃，比如肉，丸子《练：zi》之类。

西红柿鸡蛋面，人人爱吃。至少在北方，这样一碗面条充满了奶奶、姥姥和妈妈的味道，哈哈，从小吃到大嘛。

在我印象里，小时候能吃上一碗西红柿鸡蛋面是不大容易[拼音：yì]的，不知道别人家啥样，反正我家是这样，西红柿鸡蛋面于我来说，那是相当奢侈，和红果罐头一样，只有生病(读：bìng)了，才能享受。

就是这样一碗西红柿鸡蛋面，后来上学了，奶奶会隔三差五地当早餐澳门威尼斯人做给我吃，味道始终如《拼音：rú》一，却一直吃不腻。

要说这样一碗面条，无非就是西红柿、鸡蛋、挂面，三样主食材，但真做出来，每一家都会有每一家的味道，反正我是不爱[繁体：愛]吃撒蛋花的那种，必[bì]须是卧鸡蛋吃着才爽。

至今我都[练：dōu]认《繁：認》为，奶奶做的西红柿鸡蛋面是世界上最好吃[繁：喫]的，在此，和大家分享一下。

食材：西红[繁：紅]柿2个亚博体育鸡蛋两枚香葱蔬菜

调味料：盐、鸡粉、生{pinyin：shēng}抽、老抽、蚝油、香油、胡椒粉

制作方法：

1、西红柿要选择鲜红熟透了的，洗净，在背部用刀划一个[拼音：gè]十字，用开水烫一下。你会发现（繁体：現）划十字的{de}部分会卷曲，用手撕下，将西红柿的皮去掉。

2、西红柿去蒂，切三[练：sān]角块，备用。蔬菜洗[读：xǐ]净，建议用菠菜、油菜或大白菜叶都可《读：kě》以。

3、香葱切葱《繁体：蔥》花。鸡蛋打入碗中。

4、炒(拼音：chǎo)锅刷净，烧热，倒入植物油，油温7成热时，将西红柿倒入，煸炒。炒至西红柿几乎化成泥的程度，加入《读：rù》一点老抽{读：chōu}，继续煸炒几下。

5、锅中倒入白开水，将挂面倒[读：dào]入。用筷子搅拌均匀略煮2分钟。

6、将碗中的鸡蛋倒入锅中。用面盖住{练：zhù}，让鸡蛋自然凝结。

7、根据自己口味加入生抽、蚝油，盐选择性加{读：jiā}入。

8、锅中（拼音：zhōng）加入菠菜，用筷子搅（繁：攪）动面条，使锅中（读：zhōng）的食材与汤完美地结合在一起。

9、尝一下面条的软硬度以及汤的味道【拼音：dào】。基本上可以出国啦。

10、面条盛[读：shèng]入碗中，建议加入少许香油、胡椒粉，并葱花。味道如何？是不（读：bù）是很牛？吃吧。